Arniston Bay The Shore White
アーニストン・ベイ ザ・ショア・ホワイト

微発泡かな？ちょっとピリリとくる。あっさり爽やかなアメリカワイン。

お、おいしい！ 微炭酸だよねこれ。 小さい気泡が出てくる〜♪ 香りは酸っぱめ。 味も甘くなくてスッキリ美味しい。 後味がちょっと苦いかな？ たしか700円位だったような〜 なかなか好きなワインです。 また飲みたいかも。 今日はアスパラのアンチョビ炒めと一緒に。 これもなかなか美味しかった！

『クワトロプロジェクト早春 南アフリカ 第10段』 久しぶりの南アの白ワイン。 やっぱりパッションすよ(笑)。 マチャは洋梨の他にどこかにマンゴーっぽい甘味を感じた。 シュナン・ブラン味が強く感じるため、こりは1日で無くなるﾀｲﾌﾟ(笑)。 遠征から戻ったらまた多忙(笑)。 色々と名物あるけど、草加煎餅が一番でしょー。

ｱｰﾆｽﾄﾝﾍﾞｲの白☺明日のチーズフォンデュの為に半分煮きり～ もったいなかったかな…のこりをぐびぐびと(*^^*)

横浜駅のインポートショップで購入。 リンゴ、アプリコットの香り。よく冷やしても香りがしっかり主張してくれる。 酸味も程好い程度で、苦味もなく、フルーティーで非常に飲みやすい！ マルゲリータ、クアトロフォルマッジ等のトマトやチーズのピザや軽い鶏肉料理と飲むのには良いマリアージュを生み出してくれると思う。 ワイン単品でもさらっと飲めるけど、何かお供が欲しくなってしまう１本

予定よりもかなり早めに帰れたので、近所の商店街の八百屋に寄ったら、枝付きの枝豆がとても美味しそう。 帰宅後にすぐに茹でて一心不乱に食べたいと思った。 枝豆といえばビールだが、暑さでへばっていたので一缶を一気に空けてしまいそうな気がして、白ワインを合わせることにした。 最寄りの酒屋(『カクヤス』)の店頭で南アのワイン２本(白＆赤)で千円(税抜)というサービス品を見つける。通常１本600円台だからた かが知れているのだけど、外れて元々と思い、購入。 白は冷えているものを選んだので、入浴の間(約30分)に冷蔵庫に追加冷却するのみ。 風呂上がりにバスタオルを首にかけながら、枝豆を大量に茹で、白ワインと共にいただく。 セミヨン＆シュナンプラン＆コロンバールのブレンドによる白ワインは、はじめは「やはり、安物」の感があり、枝豆との相性も「ビールの方が良かったか」と思わせるものがあったが、１杯目の途中から不思議と馴染み、違和感はすぐに消え、時間をかける程に旨く思えてきた。 ワインは敢えてクーラ一に入れなかったが、それが功を奏した。温度が上がる程に潜在の魅力が出てきた。 夏の白ワインはキンキンに冷やした方が美味そうに思えるが、手頃なワインのブレンド物に関して言えばそうでもなかったりもする（むしろ、各品種の個性も感じながら味わえる気が素人目にはする）。 枝豆の茹で加減はベスト。塩は、いつもパスタを茹でる際に用いている、豪州の南(南極海)産のものを用いたが、これは（欲を言えば）日本産に拘泥すべきだったかもしれない。 初めは購入の半分の量の皿に盛った分だけ食べるつもりだったが、止まらなくなり、残り半分もペロリ。 ワインもポトルの３分の２程を味わった。 南アのワイン、なかなかやるなぁ。 帰宅時、室内に相当に熱が篭って蒸し暑かったのでやっと今季初のエアコン使用。 除湿のみの２時間程だったが、快適。 後は、ベランダや窓からの自然な風と扇風機のみで過ごす。 今の物件には昨年３月に転居したのだが、昨夏はベランダ(マンションの３階)から２度花火大会を楽しむことが出来た（２度目は、選挙の投票所にもなっている近くの小学校の校庭からなので特等席♪）。 ベランダの下手(南東)方面から打ち上げられる１度目の花火(遠く足立区の花火大会)がぼちぼちだと思い、昨年を顧みてみたら、「海の日」絡みの三連休中だったことに気づく。夜は自宅で過ごしていた連休中日にそれを知り、翌日に期待を寄せたが、残念、連休初日に催されたと友からのメールで知った。 もうひとつの花火大会は何としてでも観逃さない！ 勿論、枝豆を傍らに。 さて、片手から離さないのはビール・ジョッキか、ワイン・グラスか。はたまた、フルート・グラスか。 件の南ア産白ワインに用いられている３品種の内、今ひとつイメージの浮かばないコロンバールを、私のワイン・ライフには欠かせなくなったアイテム、ジャンシス・ロビンソンの『ワイン用 葡萄ガイド』で引く。 本来はコニャックを造る為に使われ、フランスでの人気は衰えた。カリフォルニアでは、90年代にシャルドネに追い越されるまでは同州で最も栽培されていた安価なブレンド用品種とのこと。つまりは、カリフォルニア・ワインの実力がクローズアップされるようになって、用済みとなったということか。カリフォルニア産のブランデ一にも使われているとのこと。 南アにおける位置も記されてある。 「南アフリカでは、かつて地元のブランデ一産業にとって重要であったこの品種は、（略）安い中辛口の白ワインによって人気が絶頂に達した。1990年にはまだその作付け面積が5,700ha残っており、南アフリカで５番目に重要な品種となっている。一般に品質の低い品種から良いワインを造ろうとするのは『泥をこねて舟を造ろう』とするようなものだが、生産者の一部は工夫をこらしつつこの品種を使ってワイン造りに励んでいる」 何だか、低く見られたものだが、そういう存在にこそ目を向けたくなるのが私の性分。 気にかけていこうと思う。

アスパラを茹でたら何だか白が飲みたくなってしまったので、南アフリカの白を。素直な果実の味、すっきりした酸にリゾートっぽい甘めの香りで、いつも良く飲むすっきり辛口とは異なるけど夏に美味しそう！ 平日に飲むと、うっかり勢いで飲みすぎちゃうなー。