Apothic Crush
アポシック クラッシュ

かなり前に買ったものなので記憶が定かでないのですが、カリフォルニアのお高い赤ワイン飲みたいなぁと思っていた時に、なるべく安くてうまそうなのないかなぁと探してみて、このapothic飲みくらべみたいなのをセットで買ったような気がします。 まずグラスに注いだ時の色味が美しい。そしてしっかりとした濃厚な口あたり。バニラとかキャラメルのような甘味と、ただ甘いだけではない酸味とほどよいタンニン。最初のひと口でとてつもなく幸せな気分になります。

アポシックシリーズのなかでは控えめなインパクトだが、アルコール分はちゃんと高いので注意（笑） ふくよかな甘さが特徴的 キャラメル、コーヒーのような上品な香り 果実の凝縮感と優しい酸味、余韻には明るい印象が残る

キャラメル

アポシック・クラッシュ 2016 "カリフォルニア産ピノ・ノワールとプティ・シラーのブレンド。完熟したチェリーやラズベリーなどのアロマにキャラメルやハーブのニュアンスに味わいはヴェルヴェットのようなスムーズでエレガントな味わいです。" とのこと。 社内のイベントで。

チョコとバニラ、バターに煙。濃厚な大人のデザート。リカマンに並んでました。

アポシック クラッシュ ピノ・ノワールとプティ・ヴェルドらしい ピノっぽさは全くなく濃い濃い甘々 赤黒い果実味にキャラメルの甘み。 チーズハンバーグとは良かったかな？ 濃いのでインドミタ、サンソーも同時に。 パイナップルと蜜。さっぱりしていい〜 チーズハンバーグ 白菜の塩あんかけ。 唐揚げ

気軽に飲めるカルフォルニア！ エッジが詰まった黒紫。 煮詰めた黒果実、ドライフルーツのような香りに焦がした木、漢方薬のようなエキゾチックなニュアンスも アタックは強く、アルコールの甘みが広がります。 タンニンも強めですが甘さに隠れる感じ^_^ 喉越しが熱くしっかり酔えるタイプですね♪ セパージュはわかりませんがジンファンデルやカベソーなど強い品種でしょうか( ＾∀＾)

変な甘さ。もう買わない

アポティックシリーズのレッドクラッシュ やや甘口のブレンド赤とのこと 香りはチーズ・ヨーグルトというようなあまやかさに、焦がしキャラメル・焼き芋のような香りも漂う。 しかし、アルコール臭の主張もなかなか強い。 味わいは、酸味が強い印象。 渋みはほとんどないが、口当たりから酸味が強い気がするのが気がかりなところ。 ベリー系の印象はなく、確かに甘口ではあるが、やっぱり酸味が強いような。 赤の甘口、リヴザルドと比べれば辛口いったくというところだが、リヴザルドと比べるのはお門違いかな？ 次はダーク飲もう！

やまやさんで。昼から打ち上げ。味も香りも甘いです。

貰い物

10ドルくらいの赤ワイン。Smooth red blendってセパージュ何だろう？と思いましたが、わかり易いジンファンデルでした。ちょっと野暮ったいカリフォルニアワインです。甘ったるい香り、飲み疲れる感じ。