Anthony Barton Bordeaux Blanc
アントニー・バルトン ボルドー ブラン

日曜日。 ソーヴィニヨン・ブラン続けて飲んでみよう。の巻。 もう、すでにロワールが1番！とか思いましたが、まだまだ知らないものは多い。 ってか飲んだのはたかが数種類。もうちょっと続けてみます。 アントニー・バルトン　 ボルドー・ブラン ちょっとだけ曇ったグレーの入ったレモン色。 さっぱりした青いリンゴと白い花、爽やかな香り〜。 ソーブラらしいキリッとしたレモンの酸味とハーブの香り、少し塩っぽい苦味、砂のようなミネラル。それにセミヨンが入って、優しい雰囲気に。 甘いんじゃないんやけど、ふっくらしたイメージ。旨味が濃い。 ロワールとは別の意味で美味しい。 この間ガレージセールで買ってきた、塩味の優しいブルードーヴェルニュに蜂蜜かけたの食べるとすごく合う。 なんでこんなに一体化するかなぁ、と小さな幸せ。 丸の内のエノテカがタイユヴァンと提携したカジュアルフレンチで軽くランチ、の写真。値段を考えると、こんなもんかなぁ。

青リンゴのアロマ、ほんのりグレープフルーツの爽やかな香り。口に含むと、はっきりとした酸味と、柑橘系の甘みと苦味。香りも味わいもとてもはっきりとしていて、ガツンとしている、骨格のしっかりしたワイン。 ソーヴィニヨンブラン主体、セミヨンブレンド。 ソーヴィニヨンブランの生き生きとした酸味とセミヨンのフルーティさがバランスよく感じられました。 ボルドーといえば「ボルドーブレンド」カベルネ・ソーヴィニヨン×メルローの赤のイメージですが、白ワインでもボルドーらしい酸味のある風味で、最後まで楽しめました。 食事と合わせて飲みましたが、このワインそのものだけでも十分に楽しめる一本です。

西麻布「カブ」

ボルドーのソーヴィニヨンブランらしい味わいです。

バス旅行アフター1

☆2.3

韓国のお客さんと(^^) 3本目、白(^-^) パンが美味しくて、お客さんがおかわりしまくったのですが、写真を撮り忘れました(^^;; 美味しかった付け合わせのみ(^_^)

やまや、ビストロにてゆっくり食事。 グレープフルーツ風味。

暑いので帰り道に1杯だけ。夏に冷やして、さっぱりと飲むには良いタイプ。

タルなし

楽しいワイン酒場パート2

このソーヴィニオン、いい感じ(^_^)v

ふくよかな果実味とやさしい酸味が魅力のボルドーの白。

同期とごはん。その2。ボルドーブラン。

ワイン講座 ボルドー編のワイン① スッキリドライ、ではなくスルスル流れてく最大限のバランス。生ガキのためのワインってボルドーにもあるんだ〜、と妄想生ガキでテイスティングでした。