Anselmi I Capitelli
アンセルミ イ・カピテッリ

Anselmi I Capitelli 2020 アンセルミ イ・カピテッリ この日は12月の月例会でした。 最後のワインはchambertin様からの1本。 美味しいです。 甘さが上品です。 香りの構造がシェフが熊に負けずに裏山から拾ってきたヤマグリのモンブランの香りとマリアージュしています。 すっかり呑みすぎです。 今日も美味しゅうございました。 みなさまありがとうございました。

R5.12長岡ワイン会⑨ラスト 〆甘にchambertin89さんお持込 アンセルミ イ・カピテッリ　2020 ヴェネト　ガルガーネガ キラッキラのゴールドは トロリとたゆたって 甘く芳しくアロマがひろがります マスカットや蜂蜜紅茶 マーマレードに杏ジャム 甘いは正義♡しあわせ〜 デザート♡お誕生日メッセージ付( ´艸｀)ｶﾝｹﾞｷ✨ 今年も楽しいワイン会納めでした♪

【今夜は月例ワイン会】9 「こんなに飲めないんじゃない？」(ご主人) 8人で8.5本。 いえいえ、そんな事はありません(笑) そう言っていたご主人自ら催促もされないのに最後の甘口ハーフの抜栓にかかります。 12月はゆーも様、aiaisarusaru 様のお誕生月なので、甘口も用意しておく事が多いですが、今年はEiki 様連鎖でこちらを。 アンセルミ　イ・カピテッリ・パッシート 2020 パッシート(陰干し)して貴腐化したガルガネガで甘口に仕立てたワイン。 Eiki 様のポストで拝見してこれかスピネッタのパッシートにしようと思いましたが、スピネッタが最短で当日着になりそうだった為、こちらにしました。 VINICA ではもう少し古いものが多いので、若すぎて少し深みに欠けるかな、と心配しましたけど。 今回は一番乗りして会の前にエチケットの写真は撮り終えていたので、余裕をかましていたのですが、最後のこのワインのグラスを撮り忘れていたので、グラスの写真はaiaisarusaru 様からお借りしました。 若いながら濃いめなゴールドの色合い。 黄桃やアプリコットの甘いアロマと味わいですが、しっかりと酸味もあるので、濃厚な甘さもくどくなりません。 これは美味しいデザートワイン(^q^) これにて今年のワイン会も終了。 楽しいワイン会でした。 帰りの電車はゆーも様&hiro様ご夫妻とご一緒してスタさんとタッチしてお別れしました。 皆様、お疲れ様でした&アリゴテうございました！✨ 【インポーター情報】 天才ロベルト アンセルミが造るレチョートディソアヴェの傑作「イ カピテッリ」。最良ヴィンテージだけ造られるワインです。 ブドウはフォスカリーノの丘にある、モンテフォルテの畑から収穫されます。陰干しにされ貴腐化したガルガネガ種をアリエ産とトロンセ産のバリックで発酵の後、同じ樽で8ヶ月間の熟成後、1年間の瓶内熟成を経てリリースされます。 【その他】 お誕生月らしくお祝いも考えましたが、主催者様のお身内にご不幸があり、ご欠席となった為、ケーキに蝋燭等の演出は控えてデザートのお皿にお祝いを書いていただきました。　お誕生日、おめでとうございます！✨ ＼(^_^)／

アンセルミ イ・カピテッリ　2016 秋のマニア会・オススメワイン会 締めワインはもう一本私からオマケのデザートワイン。おまけと言いつつ、全力でオススメのアンセルミです。 溢れる黄桃の甘やかさにキュっとしまった酸味、濃密だけどどこか清涼感のある味わい。 これは我ながらいい締めワイン持ってきちゃったな〜、と自画自賛のデザートワイン笑。江川さんのお持ちのリヴォンからの桃繋がりで最高の締めとなったと思います。 今回もバラエティ溢れる楽しいワイン会となりました。みなさままた次回もよろしくお願いします！！

今回のマニアな会のテーマはリーズナブルなおすすめワイン ♪ ラスト〆の甘口はEikiさんから♪ アンセルミ イ カピテッリ 2016 薄琥珀色、素晴らしいアロマ、アプリコットの味わいは、さらりとしていて儚く感じ、とても名残惜しく余韻が後を引きますヾ(*´∀｀*)ﾉ 個人的にこの日最高のブラボーワインでした✨✨

秋のマニアな会✨ 今回のテーマは、 皆に飲んでほしいカジュアルな１本⭐︎ ラスト8本目は、 Eikiさまからデザートワイン。 イタリアのガルガネガ100%の、 パッシートとのこと。 黄桃にアプリコットにパッションフルーツ❣️ これは、好みのど真ん中、めちゃくちゃ美味しい✨✨✨ ハーフボトルなのですこしづつ...と思っていましたが、たくさんおかわりしてしまいました☆︎･:*:･(*///∇︎///*)･:*:･☆︎ サラッとこんな素敵な〆ワインを持ってきてくださるなんて！ Eikiさま、今回もめっちゃ男前！ ありがとうございます！ 個性豊かな8本⭐︎ とても楽しかったです♪ ありがとうございました(^^)

2-2.5-3-4:11.5 グレープフルーツと蜂蜜の香りに誘われる 甘さはしっかりしているが 飲み疲れない シェーブルにマヌカハニーをつけて合わせみると 絶妙なハーモニー 幸せな気持ちを代弁してくれる

週末ワイン会 フランス・イタリア饗宴！ アンセルミ　イ・カピテッリ　2015 締めのデザートワインはイタリアから、アンセルミのパッシート。ガルガーネガ100%。 パッシートとは陰干しして糖度を上げたブドウから、発酵を途中で止める事で糖分を残すようにして造られる甘口ワイン。ちなみに最後まで発酵させて辛口とするとアマローネになります。 ソアヴェで造られるパッシートはふつうレチョート・ディ・ソアヴェと呼ばれるのですが、アンセルミはいろいろあってソアヴェを名乗っていないので、結局やっぱりパッシートでした^ ^;; フレッシュなマスカットのような甘く瑞々しい香り。 とても奥行きがありコクのある甘さなのにキレがある。濃厚なのに爽やか。素晴らしく美味しい！ デザートワインはちょっと苦手。。と言う参加者がいたのですが、めちゃくちゃ美味しい！と、人生初のデザートワインお代わりをされていました。 これは本当に素晴らしいデザートワイン、いい形でワイン会を締める事が出来ました！

パッションフルーツを思わせるような甘さで美味しかったです✨

旨い貴腐ワイン頂きました

アムールドショコラで購入した貴腐ワインとマールドシャンパーニュのチョコレート 貴腐ワインもマールドシャンパーニュもストックにはないのでアンセルミのパッシートで合わせます 近くの酒屋で3600円で売ってたので迷わず購入 あまーい！うまーい！ そこらの貴腐ワインよりいいかも

2008 イ・カピテッリ パッシート アンセルミ IGTビアンコ・ヴェネト 素晴らしい照りと輝き！まさに黄金のワインです。香りの第一印象は、安納芋の焼き芋のようなネットリした香ばしさ。強いカラメルとバニラ、ローストしたヘーゼルナッツ、オレンジの皮やカリン、アプリコットジャムやウットリするようなハチミツの香りを感じます。キリがないので口に含んでみると、強烈な酸と膨大な甘さのアタック！しかし、美しいバランスは甘さや酸の突出を全く感じさせません。あらゆる要素が渾然一体となって、とてもシンプルな旨みとして目の前にある、そんなワインです。素晴らしい‼︎ 上質な甘口ワインの常として、ボディはフルで肉感的です。余韻は途轍もなく長く、耽美的という言葉に思い至りました。いつまでもいつまでも味わい続けたい、飲み続けたいという幼児的な欲望に取り憑かれます。ある意味、エロチックなワインです。

5000円出したかいがあった！ パイナップルのような香りと柔らかい口当たりで、それでいて甘くて美味しいです。

al bacio

うまい パッシートっす

デザートワイン