Anselmet Chambave Muscat
アンセルメ シャンバーヴ・ミュスカ

２杯目は、アンセルメのシャンバーブ・ミュスカ。 香りは青リンゴとライムに青草。 味わいの果実も青リンゴがメインで、そこにセロリやキュウリのような野菜の風味が加わります。 爽やかさを前面に感じる白ワイン。

シャンバーヴ ミュスカ 2016 ヴァッレ ダオスタ alc13.5％ 標高600m石灰、砂礫土壌の畑 ステンレス マスカット、オレンジ、白や黄色の花、キャンディ、 微かにムスクやハーブ、石灰的なミネラリティ 豊かで甘いが冷涼さを感じる香り 爽やかなアタックの辛口。 瑞瑞しくジューシーだが絞まりのある果実味。 豊かで切れのある酸味は持続性がある。 アルコールはやや高めで、パレット前半から広がり果実味にふくよかさを与え、わずかにオイリーなテクスチャーとほろ苦さを伴う。 余韻はやや長め。 上品で清廉な味わい。 キャンティ グラス

もう何を飲みたいのかわからなくなったのでモスカートにしてみます。 でも甘口じゃないモスカート。 イタリア ヴァッレダオスタ モスカートビアンコ100% 淡い麦わら色。 アロマティック。そのままマスカット。清涼感あるサワデー。ミント香サワデー。 自分的にギリギリセーフなサワデー。 ブドウ本来の甘やかな味わい(香り)はあるもののドライ。 んー、マスカットなんだし、やっぱりここは清く甘めの方が結局美味しいんじゃないの？ねぇ〜〜！どう〜〜？？(ؓؒؒؑؑؖؔؓؒؐؐ⁼̴̀ωؘؙؖؕؔؓؒؑؐؕ⁼̴̀ ) ゲヴェルツ、トロンテス、ヴェルメンティーノ好きなら高評価かな？ 山羊のクリーミーなチーズとか一緒だと美味しそう♪ ヴァッレダオスタのゲヴェルツトラミネールって事で(՞ټ՞☝︎ 実直で素朴な味わいはさすがヴァッレダオスタ。 もう少しキリっと酸が効いてたら良かったかな〜〜？ さらに次のワインが何を飲みたいかわからなくなったぞ。。。

太陽の滴を凝縮したような黄金色、マスカットというよりは、アカシア、薬草、マルメロ、金管楽器の香り、そう！マスカットの、名前ゆえんの、ムスクの香りとはこのワインの香り、ハイブリッドムスク・ローズの典型的な香り、違いは、ワインの方がずうっーと！、香りが強いこと。ムスクの香りは、アルザスより典型的かも。アルザスよりも、わずかにドライだから？より、胡椒やわずかな樟脳の香りが、目を醒まさせてくれる。

マスカットの香りが特徴的で、すっきりとした味わい。

マスカット！マスカット！マスカット！