Anne et Sebastien Bidault Chambolle Musigny Les Herbues
アンヌ・エ・セバスチャン・ビトー シャンボール・ミュジニー レ・ゼルビュ
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | Anne et Sebastien Bidault Chambolle Musigny Les Herbues |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Chambolle Musigny |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
口コミ17件
2018/06/26
(2015)
樽が強く感じる、あとはバラやチェリーに黒果実 酸が強いしタンニンも強い
2018/06/26
(2016)
黒系果実がたっぷり出ている、赤系も少しと樽はきれい タンニンと酸のバランスがきれいでなめらか
2018/06/23
(2014)
Dom セバスチャン・ビドー シャンボール・ミュズィニー 2014 2005年に設立されたモレ・サン・ドニ村の 新生ドメーヌ やや暗いルビーレッド、 果実の香りがすごく新鮮 紅茶〜リーフモールドのニュアンスが 香りに奥行きを与えているようです 酸もタンニンもとても丸く優しい 癒される香りと味わいでした^ - ^
2017/10/11
(2013)
Chambolle Musignyのワインは華やかな花の香り、甘酸っぱく、爽やかな旨味で私のなかのブルゴーニュ ワインのイメージそのもの。 すこし奥深さや、余韻に乏しく感じました(偉そうで失礼)が、楽しい夕食のお供には十分過ぎます(^-^)
2016/07/30
(2013)
初めての作り手 いいね!
2014/10/20
(2011)
シャンボールミュジニー★
2014/10/20
(2011)
価格:6,500円(ボトル / ショップ)
2005年に設立された新生ドメーヌ。 モレ・サン・ドニ村のドメーヌ・ロベール・ジブールの娘アンヌ女史と結婚したセバスチャン・ビドー氏が当主の僅か1haのドメーヌです。 セバスシャン氏は、1975年から2007年までドメーヌ・ルフレーヴでChef de Culture(栽培責任者)を父に持ち、その僅か1haの畑を親子で管理しています。 父は畑の人であり、息子もそれを継承している。 セバスチャンは、98年までボーヌのリセヴィティコール(農業学校)で学び、その後エティエンヌ・ソゼや父が所有するピュリニーの畑で学んで来た経歴を持ちます。 99年よりロベール・ジブールで栽培・醸造を行うようになりました。 ワイン造りの秘訣として、『1に畑、2に清潔感、3に樽の選択』を心がけています。 ビオディナミの割と新進気鋭のドメーヌ。 新しいヴィンテージ故か少し苦味もあり、酸はシャープ。 もう少し熟成したら柔らかさも出て非常に美味しくなりそう。
2014/06/11
(2011)
シャンボールミュジニらしく優しい果実みと豊かな酸、まだタンニンが収斂して余韻にも渋みが主張するのが残念。 樽の影響が大きい感じ。
2022/02/05
(2018)
2020/03/17
2019/08/10
2019/07/14
(2014)
2018/01/13
(2014)
2017/05/30
(2014)
2015/12/02
(2013)
2015/05/17
(2011)
2014/11/26
(2011)