Angelus Estate Stallion Classic
アンゲルス・エステート スタリオン クラシック

先週抜栓していた飲み差しのブルガリアワインを投入。 第一印象より美味しく感じた。味が深くて透明感があって。 アンジェラアキ「手紙」を合わせたい。

初めてのブルガリアワイン。 夕焼けを走る馬が素敵なエチケットです。 味わいもエチケット通りでした。 抜栓したては酸味が強く、とっつきにくいですが時間が経つと次第に開いてきて赤い果実と樽のニュアンス。 味わいはフルボディで余韻が長く健全なワインです。 2011と比較的若いヴィンテージでしたが長熟にも耐えれそうです。 下手な金賞ボルドーより全然美味しいと感じました。

初ブルガリアワイン!! 香りはカベルネ、メルロー、シラーの特徴が、よく合わさった感じです。 針葉樹、黒い果実、インク、スパイスのニュアンスが感じられます。 味わいは抜栓してすぐは酸味がきつく、喉にくる感じでしたが、時間をおくと熟した果実やドライフルーツのフルーティさが現れ奥深さを感じました。

親父の東欧出張のお土産。辛口美味し。