André Dezat & Fils Sancerre
アンドレ・ドゥザ サンセール

海老フライと合わせたサンセール。白なのでブルーチーズのロックフォールとも合わせた。 ロックフォールは少し強すぎたかな。海老フライはかなり上位のマリアージュでした。 シャルドネの強く甘みのあるものよりは、サンセールの様に軽めのサラサラ飲めるワインの方が、食事しやすいですね。 ドロッドロの強い魚介スープとかだとまた別の意見でるかもですが。 魚介のフライにサンセールはアリかも。 SBは魚介系に合わせやすいのかもしれない。