Amatore Bianco Verona
アマトーレ ビアンコ・ヴェローナ

牛カルビピラフやポテトと。

お料理のソースに使用して、そのまま食中酒に。 ソースにするには少し甘めで個性的？ 単独で頂く分には美味しい。

うまい 森の気配とミネラルの調和具合 森の妖精、神秘的な魔法 フルーティーというよりは、スパイシーな気持ち。 グレープフルーツみたいな柑橘。 ドライなんだけど、白い花の香り。 花粉がかなり舞い上がってくる。 むせかえるような、でも成熟してはいない、乙女の色香がする。 うまい中間地点に甘さが広がる ハーブのある味わいがスタイリッシュで、キンキンに脳みそを責める パスタではなくて、ピザ。 カジュアルで、飲みやすく。 ツタのような気配がとても印象的な北の街。 不思議に文化的な酸味。 ヴェローナってかおり

ヴェローナ産のIGT白ワイン。2019年のJapan women’s wine awards で金賞を獲得している。度数は12.5% 香りに青さと酸味を感じる。 味わいは最初に青りんごのようなフルーティさ、中盤に甘味、最後に酸味、といった感じに移り変わっていく。若干最後にアルコールを感じる。そして喉の辺りが少し暑くなる。 合いそうな料理は、魚料理だけでなく、肉汁たっぷりのソーセージやベーコンも挙げられるだろう。普通のステーキ等では負けるが脂相手ならさっぱりと流してくれるだろう。また、コンポートやマチェドニアにも合いそうなフルーティさだ。 アルコール臭の苦手な人には少しキツイかもしれないが、青りんごのような独特な味わいは良い。

辛口ですっきり。コスパがよい。

Green curry with plenty of veggie and peach sundae <3 Staying home and, for better or worse, cooking often.....

輝きのあるややグリーンがかったレモンイエローの色合い 粘性は中程度で、レッグはスムーズに降りてくる ディスクは中程度 香りは開いていて、洋梨、黄桃と黄色い華 アタックは、円やかなな甘み、爽やかな酸味 アルコール感は中程度 穏やかな苦味 アフターはやや長く、こってりした完熟の果実味が楽しめる 秋から冬にかけて楽しみたい イタリアの白 2018

ワイン専科の白ワインセットの中の一本。甘くて癖がない。

アマトーレ ビアンコ ヴェローナ 2018 ガルガネガ、ソーヴィニヨンブラン レモン、グレープフルーツ、パイナップルの芯、白い花。 SBらしい爽やかさ。 柑橘の苦味がほどよい(*´∀｀)

甘め

ロマティックで爽快な北イタリアの白ワイン。ライムやハーブのアロマに新鮮な酸味と豊かな果実味があり、後口はスッキリ。冷製や前菜にお勧め。

リピしたい！

多少癖のあるサッパリしたワイン

Amateur...... Is he? For what!?

Trick or Treat! ボトルから、マンゴー、パイナップル、黄桃(コルクは木！笑)の香り。グラスに注ぐと、キウイ、パイナップル、鉱石、水仙の香水。スワリングすると、マンゴーとパッションフルーツが加わった。暫く置くと、ピーチコンポートの香りも。 美しい宝石シトリンのような透明感と煌めきのあるレモンイエロー。 アマトーレ・ビアンコ ヴェローナ 2016 ガルガーネガ85％, ソーヴィニヨン・ブラン15％. Alc 12.5%. ヴェネト/イタリア 清涼で華やか。瑞々しい。酸味、甘味、渋味、苦味、全て控えめ。調和している。飲んだ瞬間は、白い花の蜜のような甘味がやや優勢かなぁ。後味、仄かにビニールと輪ゴム。余韻にナッツが少々と石油。ガソリンの味と香りが続く…。 口当たりは、まるで清水のようにスッとしていて、粘土が低く、軽快な飲み心地。ただ、石油の味と香りが残って、石油漬けトロピカルフルーツというか…決してオイリーではないけれど、上品な白い花の香水とガソリン。風邪ひいているからかなぁ。 ハロウィン！何もイベントがないなら作っちゃおう♪仕事帰りにケーキ屋さんでハロウィンケーキ。お写真だけ撮り、実家へ「トリックオアトリート！」持って行ったら、わんこが大喜びで食べました(笑)皆さま、楽しいハロウィンナイトを！！幸せナイトを願って花束を(^-^) 〔追記〕 5日後に飲むと、南国フルーツの香り、しっとりした甘味、中心で締めてくれる酸味、オレンジの皮の渋味が、膨よか円やか爽やかリッチ。美味しい！清楚な白い花の香水と濃厚な甘い果実香と仄かなガソリンで、後味、余韻まで大満足！やっぱり体調のせいだったようです…ごめんなさい、ありがとう、ワインさん。

アマトーレ・ビアンコ・ヴェローナ IGT 2016。 なかなか辛口でボリュームもあって飲みごたえあり！ マスカットやライム、メロン、パイナップルの香り。飲んでいても飽きないね〜。サクラアワードで賞を取ったようです。余韻も長くて満足です。

ちょっと辛口、香りもあって美味しい。

ヴェネト州、がルがーネガ さっぱりとした口当たりでフルーティーな味わい。程よい酸味。香りも味と同じ。ただ、アルコール臭と味ではないが少し。暑い日なのでしっかり冷やして楽しめました。 こんな日のテーブルに良し。 今日は、コスパ重視

柔らかな口当たりに、ほのかなオレンジと苦味。美味。

アマトーレ・ビアンコ・ヴェローナ IGT×メバチマグロのグリエ+オマール海老、ブイヤベースとタプナードソースに地中海野菜添え

さわらの塩麹漬け、レンコンとしめじのニンニク炒め(とうがらし風味)、とろろ入り根菜汁

酸味と旨味の見事な調和