Alps Wine Assemblage Type R Rouge 2012
アルプス・ワイン アッサンブラージュ タイプ・アール ルージュ

前日わざと残したものをデキャンティングしてから…ちょっと薄いのは変わらず。うーん。

羊丸焼きパーティの残りを貰って。ちょっと薄いかな。残念。

アルプスワイン アサンブラージュＴｙｐｅ R ルージュ at 酒商熊澤 立飲み部 マスカットベリーAが入ってるからかほんのり甘めのぶどうの香り。飲みやすい。 ---------------------------------- 【色】赤 【容量】720ml 【ぶどう品種】マスカットベリーＡ、カベルネソービニヨン、メルロ、ブラッククイーン、アリカント 【味わい】ミディアムボディ 【アルコール度数】12％ 【生産者】アルプスワイン 【産地】山梨県/笛吹市 アルプスワイン　Alpswine アルプスワインは山梨県笛吹市狐新居（きつねあらい）にある家族経営のワイナリーです。創業は1962年、「小さな会社でも、一流品を」をモットーにワインやブドウ果汁などの生産を行っています。笛吹は甲府盆地の中央やや東寄り、甲府の東で勝沼の西に位置します。特に一宮周辺は桃の産地としても有名で、桃の開花期にアルプスワインのある斜面から望むと、一面桃色、あたかも桃源郷のように見えるほどです。 アルプスワイン直営店サロン アルプスワインでは、いくつかのシリーズに分けたブランド展開をしています。日本の「引き算の美学」をヒントに生まれた『ジャパニーズ スタイル ワイン』シリーズは、樽に入れない、ＭＬＦ（マロラクティック ファーメンテーション：乳酸発酵）しない、シュール リーもしない究極のシンプル醸造。『アサンブラージュ』シリーズは、その名の通り複数品種をブレンド（フランス語で「アサンブラージュ」）したもの。『プレミアム コレクション』シリーズは、自社管理畑と契約栽培畑産のブドウを使用したアルプスワインのフラッグシップワインです。 醸造責任者は前島良氏。「ブドウの出来が良くない年もありますが、そういう年こそブレンドを工夫したりロゼを試してみるなど、美味しいワインを造りたい」という彼は、その言葉通りブレンド（アサンブラージュ）に力を入れていて、一般消費者向けに直営店サロンでブレンド体験イベントも開催しています。「創業者のじいちゃんに対して恥ずかしくないワインを造りたい」と熱く語る醸造家です。

辛めの根菜カレーとあわせて。