Alira Grand Vin Cabernet Sauvignon
アリラ グラン・ヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン

先日Richterさんからお裾分け頂いたワイン。 濃いルーマニアのワインです。 プラム、カシスリキュールの果実の香りを軸に杉、腐葉土、シナモン、アニス、ベーコンなどのスパイシーな香りが絡み鉄のニュアンスも。 複雑かつ濃密。 アタックは力強く迫力がある。 果実も重厚で厚くスパイシーフレーバーをまといたっぷりとした肉付き。 角の丸い中程度の酸味と緻密だが強固で豊富なタンニンが骨格を形成する。 アルコールも高く若干の熱を感じさせる豊潤さを持ちフルボディ。 余韻も長い。 時間の経過と共に更に発展し円やかかつ優雅な印象に。 これが￥3000強と言うことなので、非常にコスパは高いと思います。 20～30年くらいの熟度に耐えられるポテンシャルもあると思います。 Richterさん素晴らしいワインをありがとうございましたm(__)m

西荻窪「DaMasa」にて独り持ち込みﾜｲﾝ会☆ ﾙｰﾏﾆｱの赤、「ｱﾘﾗ・ｸﾞﾗﾝｳﾞｧﾝ・ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ」 以前は2011年ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞを頂きましたが2014年も素敵な香り&お味(´ω｀) 樽香しっかりですがケバくなく高級感が出てますね。他にも黒系果実やﾊｰﾌﾞ、ｽﾊﾟｲｽ、ﾁｮｺなど香りに奥行きありです。 ｱﾙｺｰﾙ度数もやや高めで一人では飲みきれそうにないのでマサさん&シェフ、常連様に手伝って頂きました(>_<) このﾜｲﾝはコスパ良しだと思います☆

アリラ グラン ヴァン カベルネ ソーヴィニヨン 2011 初ルーマニアワインです( ﾟ∀ ﾟ) ルーマニア アリラ ブルガリア エニーラ なんか似てません？？ そう、何を隠そう、このアリラ、エニーラの醸造家マーク・ドゥウォーキン氏がエニーラの株主でもある実業家と共同で設立したワイナリーだそうです。 エニーラ同様、瓶は重め 笑 香りは、プラムジャムの様な甘い果実香、コーヒー、バニラ。 アタックは柔らか、濃厚な果実味。 酸は落ち着いていて、タンニンもほとんど感じません。 余韻は意外に？短めかなあ。 でも、濃厚でエレガント。 アリラもエニーラもボルドーワインを目標にしているとのこと。 個人的な感想としては、いずれもボルドーと言うよりエニーラはアルゼンチン、このアリラはカリフォルニアに近いかなあと。 アリラ、濃厚好きの方にはオススメですねー(^^)

家飲みルーマニアのカベルネ・ソーヴィニヨン 濃いルビー、凝縮果実味でなかなか飲み応えあり

ルーマニアの熟成カベルネ・ソーヴィニヨン。美味！初めは還元臭あるので、栓を抜いてすぐはダメ。少し置いた後から本領発揮。熟成してるけど輝きはそのまま、色合いの深みだけがどこまでも深くなった素晴らしい熟成。樽感、ピラジン臭は全て大人しく丸められ、熟成の果実味に溶け込んでいきます。