Albert Morot Beaune Aigrots 1er Cru Blanc
アルベール・モロ ボーヌ エグロ プルミエ・クリュ ブラン

白猫お江戸へ～新幹線バーのぞみ 今日はお江戸へ出張だ！ てやんでいっ！ こちとら生まれも育ちも神戸です。 姓は白猫、名はホッサー、人呼んで仏白好シャンガンマンと発します。 西へ行きましても、東へ行きましても、 とかく土地土地のお兄さんお姉さんに御厄介かけがちなる若造でござんす。 以後、見苦しき面体お見知りおかれまして今日後万端引き立って宜しく御頼ん申します。 行きの新幹線でも飲むぜ 携帯クーラーに刺した仏白ボトルで開けちゃうぜ！ ワイルドだろ～(死語(笑)) アルベール・モロ・ボーヌ1erCruエーグロ・ブラン2005年 いつもの新幹線バーのぞみ仕様。 ロヴのトラベラーがあの引き出しテーブルの丸いくぼみにぴったり！ もしかしてそういう設計？ アルベール・モロは1820年にネゴシアンとして創設され現在は後継者の問題からドメーヌ業に専念。 規模は8ha。 サヴィニーに1級モノポールを所有する以外はすべてボーヌの1級畑。 2001年に加わったエーグロと７つのクリマが揃ってこのエーグロの4分の１が白だけでほかはすべて赤の生産者でござんす。 ボーヌの一級畑Les Aigrotsで他に白を造っているのはドメーヌ・ミシェル・ラファルジュにド・モンティーユやルイ・ラトゥールと少なく 位置はドルーアンで有名なクロ・デ・ムーシュの隣りの区画で人気のボーヌ1erCru畑でござんす。 おひけえなすって！ ーロ目から熟成のバタースコッチ香しっかりあって 全く控えてくれない味わいでござんす。 ただししっかり者の酸味の酸ちゃんがよく働いて重厚感はあるものの飲みやすい構成でよくできたボーヌ1er白でござんすね(^o^) 熟成白好きにはたまらない味わいでしょう。 ただ拙者もう少し若くてフレッシュな薄旨系が実は好みでござる。 すまぬこれ以上飲むと打ち首獄門一家断絶(>_<) 夜の会に備えてしまうヘタレ白猫侍でござる。 全くワイルドでないお江戸旅の始まりです(笑)

アルベール モロ ボーヌ プルミエ・クリュ エグロ。 白い花、林檎蜜。それから私はちょっと何と表現して良いかわかりませんでしたがらカリンの香りが強かったとのことでした。ミネラル、酸味豊かで、まだフレッシュさもありました。時間をおくと、ヴァニラエッセンスのような、ウィスキーのように感じました。リッチでした。

赤と甘みの共通点

2軒目のまずは1本目。

長熟タイプ。ボリュームにやや欠けるが、バターや蜂蜜の香りが感じられる良いワイン。