Albert Bichot Meursault
アルベール・ビショー ムルソー

この日の会の白その1はネゴス(ビショー)もののムルソー。 特に赤は残念なイメージが強いネゴシアンですが、こちらのムルソーはピークは過ぎているとはいえ少し時間が経過するとムルソーらしさは備えていました。

アルベール・ビショー　ムルソー　2018 大人の花火鑑賞③ 濃い目のイエロー 檸檬　ライム　桃　洋梨　ナッツ　バニラも香ります♡ まったりした果実味　爽やかな酸味とミネラルが美味しいです☆ ■淡路島産鱧の冷製　黒トリュフかおるコンソメジュレとカッペリーニ※ ■サクッと焼き上げた甘鯛の鱗焼き　ウイキョウのコンポート　シャンパーニュのサバイヨン☆

ムルソー、初めて飲みました。 ふくよかな感じ？が好きです。 当然だとは思いますが、香りも口当たりも今まで飲んだシャルドネ種のワインとは全く違う事にワインの奥深さを感じました✨ また違うムルソーも飲んでみたいと思いました。

2001年。。。 決して良い環境で過ごしていたモノでは無いです。 布団セラーやダンボールセラーを乗り越え、漸く人の口に注がれた、みたいな? 若干シェリー酒のような雰囲気もありますが、それでも、やはり、造りの確かさなのでしょうか。 決して嫌なモノでは無く、ソーテルヌの様な振る舞いさえあります。 黄金色の色合い。甘味と果実味と熟成香。 良い経験をしました♪

アルベール ビショー ムルソー 2017。控えめな黄金色で蜂蜜感と心地良い酸が同居していて美味。コスパはそこそこ。

横浜、テイスティング勉強、 3. やや濃い黄金色がかったイエロー、濃縮感、熟した洋ナシ香、トースト香、 フルボディ、ソフトな甘味、なめらかな酸、リッチ、苦味無

友達のソムリエールの生存を確認にこちらのバーカウンターへ！ シャンパーニュはないけど、まあまあのラインナップ。選んだのは、ビショーのムルソー。 お手頃ながらしっかりとムルソーしていました。 友人といろいろと話ながらも一人3杯までなので、時間はあっという間… また冷やかしにいこうかな(笑)

アルベールビショー ムルソー2016 緑がかった淡いイエロー フレッシュなレモン、りんご、梨、白桃、メロン、すいかずら、樽由来のバターやはちみつ、ナッツもしっかりある モダン、クラシックの中庸くらいのスタイルか 果実のみずみずしさが目を引く 溌剌とした酸 吟醸酒のような苦味の残り方で、やや長く続く 苦旨で高精白の日本酒を彷彿とさせる 村名ながら酸がしっかりまとめあげており、品質の高さをうかがわせる

二次会の一本目白はビショーのムルソー 。一次会のワインが物足りなかっただけに酸とミネラルが豊富で果実味もバランス良く満足できる。 ムルソー も最近のものはスッキリ系でまとまっている。

アルベールビショーのムルソー2016。 香りはトロピカルフルーツ、バニラ。 味わいは酸味主体でフレッシュさが全面に。余韻もフレッシュな酸味と苦味。ムルソーは熟成して程価値があって美味いと思うのが個人的感想。

鮑と白身、タラバに合わせてムルソー'15 綺麗なレモン色✨トロ〜っとした液体、黄桃やパインなど甘みとコクがあります！いかん、スルスル飲めてしまう(^^;

アルベールビショー ムルソー 2013 これも飲み残しを頂いたもの。 薄いレモンイエロー。グレープフルーツを中心とした柑橘系の香り。飲んでみて、結構スッキリして飲み易く、シャルドネは好みではないが、これは割といいかも。スイスイいける

和食に合いますね。果実味溢れるワインです。

うまいっ！！軽井沢のツルヤさんで買ったムルソー。味わいあるし、深みもある。そしてリーズナブル！これはなかなかCPがいいです！香りもふくやか！樽香もほどよい！フォアグラとかにも合いそうですね！