Alain Paret Cuvée Poulet
アラン・パレ キュヴェ・プーレ

アラン・パレの鶏肉に合うシラー フランスは鶏肉は高級食材で、日本は鶏肉は安いから、安いシラーを作ったと言う(笑) 有名な生産者だけど、ユーモアたっぷり。　現行ヴィンテージは、息子の名前になってます。

今年の事は、今年のうちに～…ゴホッ。まとめてアップップ～☆ 中旬に京都に行ってきましたよ♪仕事アフター、サンダーバードに乗って～♪念願のイカリヤ食堂☆

生産者が来日した際に、焼き鳥と合う赤ワインをと考案したそう。とてもサラサラとしているけど、スパイスを感じられて心地良かった。

鳥に合うワインと言うことでこちらをセレクト！ エチケットの鳥もなかなか面白い ^ ^ シラーだがスパイシーさは控えめでした！

アラン・パレ。グラスで。酸味とタンニンのバランスが、塩と脂の焼き鳥、フォアグラ等によくマッチしてる。シラーということで選んでみました。エチケット撮らせてもらったら、鶏がテーブルワインとオススメしてて笑いましたw レモンの様な香りで0.5プラス。お買い得かもです。

日本の焼き鳥にインスパイアされたそう。

アラン・パレ　ヴァン・ド・ターブル　プーレ　シラー100％（ＶＤＰル・サンケの畑と、コート・デュ・ローヌ・ヴァルヴィニエールの畑のブドウをブレンドしたものです。）

開けてからしばらくすると酸味のない飲みやすくなりました。