Alain Mathias Bourgogne Épineuil Tradition
アラン・マティアス ブルゴーニュ エピヌイユ トラディション

フランスはブルゴーニュ地方、アラン・マティアス ブルゴーニュ エピヌイユ2018。ピノ・ノワール100%。 色味は明るいルビー、香りはラズベリーのバランスに紅茶や東洋のスパイス香、軽い樽香。 大人しい果実味に柔らかいタンニンとなめらかな酸味、ラストはそこそこ余韻が長い。

エピヌイユ。試飲会に訪れた三軒茶屋にて発見。 天使のように軽いワインと書かれています… 開けて一時間以内は良かったのですが…それ以降は小豆味が… ピノに小豆味、耳にしたことあった気がしましたが、あんま好ましくないです…一時間以内に一本は飲めないし… butよきワンシーンかな。 一日目のアテ← は中華。で。合わせただけです。

ワインをちゃんと知ろう、勉強しようと思わせてくれたきっかけの一杯。とにかく優雅、余韻が長く夢見心地、この出逢いは夢なのかも、こんな女性になりたい。 後から当たり年だったと知る笑

酔ってるからかもだけど 二口3口飲むとまずくなる

2日目うまい

シャブリの赤。生肉のような野性的な香りがする。

ワインスクールの後はいつものお店で晩御飯^_^ 如何せん、村名を飲んだ後はどうしても印象が弱く感じたけど。 スルスル飲めて料理にもピッタリでした^_^

シャブリのピノノワール。思ったよりもしっかりした作り。しなやかで、強い果実味とミネラルがある。

2012。黒系のベリーの果実味がしっかり。開けたてはやや酸がめだっていたけど、時間と共に自然な甘さと旨み。タンニンも滑らかで、コスパ高し。