Al Rocol Castellini Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato
アル・ロコル カステリーニ フランチャコルタ ドサッジョ・ゼロ ミレジマート

サンデーホリデードライバーさんがワンサカ娘はレ？ウンじゃ無くて、、、。 なんで80チロDo路を60チロ以下で走っているのかと。。。そんなゴールデンウイー苦です。 どうぞ皆様ご安全に。 抜栓直後のグラスには煮詰めたリンゴやシナモン、練乳、アンズ感。 しっかりとした刺激は心地の良い音を立て程良い泡の弾力感となる。口に一杯の泡の感触に満たされるタイプではなく良い意味で抑えの良さを感じる。 レモン的柑橘の酸味に柑橘のエグ味を濃縮した様なタンニンが広がる。流れの中で甘味が顔を出す瞬間も有るがそれはメインにはならない。 レモンやグレープフルーツ、ライム、若いリンゴやリンゴの葉、スパイス、練乳やクリーム、木質ぽさの様な、など。 [本日の料理] お刺身各種は脂が最高に乗ったヒラマサは売れ残りだったり。旨〜！