A. Lamblot Intuition Nature
アレクサンドル・ランブロ アンチュイション ナチュール

アレックサンドル・ランブロ・キュヴェ・アンチュイション・ナチュラルNVを頂いてみました。 13代続くブドウ農家で、栽培はビオディナミ。セパージュはピノ・ノワール22%、ピノ・ムニエ66%、シャルドネ12%、ドサージュ・ゼロで、デゴルジュマンは2021年6月7日になります。 きれいなゴールデン・イエロー。 和菓子のような甘い風味のライム・ストーンにシトラスやフルーツのコンポートやリコリスなどのスパイス。 ボーン・ドライでクリスプ、淡麗でミネラリー。 淡々としたポーカー・フェイスタイプのシャンパーニュ。 翌日もさほどキャラクターは変わらず。

細やかな泡、ハーブ調の爽やかな香り。舌に乗せると青リンゴとかレモン？の香が鼻に広がります。舌にしっかり目の酸味と渋みが残っていくので、油のある食べ物にも負けない感じの芯があります。生ハムと合わせたのですが、油はスッキリ流してくれるので良いですね。

優しく美味しい これは希少性出ちゃいそうな感じがします 美味しいですわ〜❣️ あけましておめでとうございます 今年も宜しくお願いします❣️

キレのある酸味の後から複雑みも。

アレクサンドルランブロのインテュイッション デゴルジュ2019、ノンドゼのビオシャンパーニュ スターターに〜♡ クリーミーでフルーティ、蜜っぽく 飲みやすくてとても穏やかな味わい。 美味しいですね〜！ ほっこりと安心するシャンパーニュでした。 シダーウッドっぽさもあり しっかりとした辛口シャンパン。 アミューズと一緒に〜