958 Santero Asti Secco
サンテロ アスティ セッコ

注いでるときサイダーの香りがする! けど飲むと乳酸菌？ 年明けうどんと共に。

ねぇ、可愛いから、これにしたら？ と言われて。 飲むのは私だけ、かわいいねーと笑う母。 そうね、そして甘い。 愛おしい時間。

飲んた記録だけ 代々木公園で30人30本の野外ワイン会実施！ もはやどのワインがどんなテイストだったか記憶がなく、記録だけで失礼します。 セッコなのでやや甘め、ですがワインを飲み慣れない方にはこちらが大変好評！

サンテロのアスティ・セッコ・958。 アスティのセッコは一度飲んだことがありますが、あまり気に入らず。でも一度で判断するのは良くないかなと思い、こちらを購入してみました。「958」というのは多分スパークリングワイン部門を買収した1958年という年に由来するのだと思われますが、もう1本同じ名前を持つワインが同じモスカート・ビアンコから造られています。 薄いシルバーイエロー。ハーブや洋梨。 モスカートらしい白ブドウをダイレクトに感じる果実味と品種由来のほのかな甘味。モスカートの個性はうまく表現されてます。一方で逆に品種の限界も感じるかも。もっと手間ひまかけた高級アスティ辛口が生まれるのを待ってます。 麻布に東京さぬき倶楽部という香川県所有の旅館があるのですが、そこで讃岐うどんを食べてきました。 一部明治時代の建物も残ってるらしく、ちょっと面白い場所です。

☆2.2 規定変更で甘くないASTIも造られるようになり、これは第一号とショップで聞いたので購入。 可愛いエチケットも好評で売れてるとの事。 　 柑橘系の香り。 もっと辛口かと思ったら、甘さを残しつつ炭酸が増した感じ。 ジュースっぽくて、あっという間に飲み終わりそう。

イタリア・ピエモンテ産、マスカット由来のスパークリング。 果実味が強くやや甘味感ずるが、シッカリした酸が下支えして食中酒としてはアリかな。