高畠ワイン Barrique Hatakki メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン樫樽熟成
バリック はたっき 高畠メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン樫樽熟成
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | 高畠ワイン Barrique Hatakki メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン樫樽熟成 |
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| 生産地 | Japan > Yamagata |
| 生産者 | |
| 品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Petit Verdot (プティ・ヴェルド) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ19件
2020/01/02
(2014)
高畠ハタッキ2014 結晶が凄く出ている さらっと薄い赤が最近の高畠の特徴ですよね 以前はもっと濃いイメージだった様な 赤と黒の果実の透き通ったとこだけを集めた液体 飲み易いですね 冬の日の日没をイメージさせる 揚げ物と合わせて頂きます♪ 時間が経つと重層感が出てきましたね いい感じです
2019/12/29
(2015)
3.7嫁 薄めかな？ もーすこしパンチあっても
2019/06/06
ハタッキ2015 高畠ワイナリー ハタッキとタカッキの飲み比べ…手前がハタッキ。近距離だと色の違いが非常に分かりづらいが、距離を取ってためつすがめつすると若干タカッキの方が色が濃い目か…？アルコールは同量の14.0で若干ハタッキの方がフレッシュな果実味が…タカッキはアルコールをはじめに強めに感じるが、はじめのタンニン感はハタッキの方がザラついていてカベルネを思わせる…。しばらくするとタンニンの量がハタッキ‹タカッキに…。ブラインドで提供されたが、見事に外した繊細な違い…
2019/04/18
(2015)
山形、高畠ワイナリー。薄めの色、甘みが弱くて酸味の効いたフルーティな果実味の後にタン渋。プティヴェルドも効いてるか余韻もまぁまぁ長め。樽香の移ったメルローの香りがいい感じ。
2019/03/30
(2015)
安定した美味しさの高畠ワイナリーのボルドーブレンド（メルロー主体） ボトルにはフルボディと書かれていますが、ミディアムプラスぐらい ダークチェリー、カシス、バニラ、チョコレート、土の香り スルスル飲めちゃうので、一人で2日かけて飲み干しました⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
2019/01/03
(2015)
高畠シリーズ ハタッキメルロー2015 香りがいい！ブラックベリー、カシスに酵母の香り 樫樽とやや強めのタンニン イーストの様な酵母の香り これこそが高畠 かつてベリーズブレンドにもあった香り 久方ぶりにかつての高畠を思い出したワイン
2018/07/06
(2015)
高畠ワイナリー 川邊さんを迎えてのワイン会❽ バリック HATTAKI メルロー樫樽熟成 2015 メルロー74％にCS、PVをブレンドした、ボルドー右岸スタイル ブドウは傘をかけた棚栽培で、セニエをした果汁を使用 樹脂、バニラが香り、厚みがある バランスが良く、タンニンも滑らかで美味しい(๑´ڡ`๑)
2018/02/24
(2014)
#ワイン #備忘録シリーズ #日本ワイン #高畠ワイナリー #高畠カベルネソーヴィニヨン＆メルロー樫樽熟成 #TakahataWineryTakahataBarrique #takakki #山形県高畠ワイナリー #フランスを代表する二大品種によるワイン。#上品な味わいとでも云うのか #高畠のテロワールか作り手の意図か、#もう一度検証が必要だ(笑) #朝顔 ??
2017/11/10
(2014)
GWに高畠ワイナリーで購入
2017/08/18
(2014)
ザ、高畠っぽいけど美味しかったー
2017/02/02
(2014)
高畠ワイナリー
2020/01/03
(2015)
2018/09/26
(2015)
2018/07/31
(2014)
2018/07/19
(2014)
2018/03/25
(2015)
2017/11/28
(2014)
2017/06/30
(2014)
2017/05/20
(2014)
