高畠ワイン 高畠 新酒 スパークリング デラウェア

優しい味で和食、洋食どちらも相性良さそうです。

2022年山形県高畠町産デラウェアを使用した 国産新酒辛口スパークリング。 ぶどうというよりもグレープフルーツのような爽やかさで軽いフレッシュな飲み心地！ お祝い酒としてもおすすめです。 国産デラウェアならではの穏やかな甘酸っぱさがあります。 高畠ワイナリーは甘口ワインを始め、各種スパークリングも出していますがこちらの新酒スパークリングは辛口の中でも特に飲みやすいです。 軽めの魚介を使ったおつまみ、苺のフレジェも相性が良いと思います。

葡萄の味がしっかり伝わってくる泡♪フルーティな後味ですがちゃんと辛口で美味しいです。

これぞデラウエアという香り、しかし想像するほど甘くなくすっきり、泡はとっても元気、少しのメロンと素直な余韻。水炊きをつつきながらワイワイ飲みたいなあと思いました。 日本のヌーボーもとても楽しいです。 追記：柿ピーと良く合います

高畠ワイナリーの高畠・新酒・スパークリング・デラウェア 購入してから気づいたのですが、ラベルに「新酒」の文字が。ヴィンテージが2020ですから、一昨年の新酒ですね…。ずっと売れ残っていたんでしょうか。デラウェアはラブルスカ種とはいえ、ワイン用のブドウ品種として好みのタイプで、特に山形県産のものはこれからも試したいと思っています。 緑がかった麦わら色。ヨーグルトやパンケーキの甘い香り。 シトラスの酸味と生ブドウの皮の苦味、同時にリキュールの甘みを感じます。トータルやや甘口という印象に落ち着く味わい。ワインラバーはすぐに飽きてしまいそうですが、普段ワインを飲みなれていない人でも楽しめそう。

日本のワインも飲んでみよう♪ 高畠　新酒デラウエア スパークリング　2020 山形のワイナリーの新酒ですって。 とれたてのフレッシュなマスカット、 甘さもあり、しっかり冷やして。 来月はボジョレヌーボーですが ジャパンヌーボーはワイナリーによって まちまちなのでしょうか？ シャインマスカットのケーキに合わせて こちらをチョイス。 残念ながら、赤はピノだったので 断念しました、、、( ；∀；)

高畠新酒スパークリング デラウェア 2019 高畠ワイナリーさん 再購入① 麿さんが飲んでいた此方～ 薄いイエロー～ 確かにビオ香有ります！ 甘酸っぱさも苦手ではないので～頂きました❗( *´艸｀)

ちょっと苦手かも(^^;; ビオ香あって ナチュールっぽい味わいです 飲みあぐねていると 家内がおいしいと言って あっという間にカラッポに(*^o^*)

高畠ワイナリー デラウェアの泡2019 表記はやや辛口ながら 香りも飲み口も甘め 少し強めにキリッと冷やして丁度良い感じ 食べ物と合わせるより単体で飲む方が良さそう 飲み進むうちに中々美味しくなってくる泡 新酒で爽やか(｡•̀ᴗ-)✧

山形県 高畠ワイナリー 2018新酒スパークリング デラウェア 早苗ちゃんと家のみ。 会社の不満を話ながら 二人で新酒・ボジョレー・ヌーボー会(暗っ) 「やや辛口」と書いてありますが ハッキリ言って甘口です。 デラウェアの香りは 100％感じます。 そう言った意味では 正直なスパークリングですね

高畠さんの泡泡は前にも飲んでいるけど、 新酒の泡泡はどちらかと言うと円やかな 優しい泡泡でした(*´-`)❤️ そこにピリッと苦味をアクセントに入れ られた、人懐こい泡泡くん。 泡なんだけど、洋梨のタルトケーキみたい に思えました。バニラっぽい？ ワンコに例えるとボルゾイ(仔犬) ニャンコに例えるとダニエル(キティちゃん彼氏)

高畠ワイナリー2018新酒スパークリング

贔屓にしている高畠ワイナリーの新酒、さらにはスパークリング！お店でも6本しか入荷しなかったらしく、「見つけちゃいましたか」と言われました。しっかりぶどうを感じられて、でもきちんと辛口。これだけで充たされますが、食事も邪魔しないし、気に入りました。

抜栓した瞬間に甘い香りが広がり、うっとり。 飲むと辛口ですが、後半は甘い香りが味わいを錯覚させました。

今年も、美味しいです。

2017。高畠ワイナリーの新酒スパークリング山形県産デラウェア。 ワインで新酒である事にどんな意味があるのかはいまいちわからんのだが、季節の物という事にして美味しく頂いている。ずっと毎年飲み比べれば、年によるデキの違いがわかるようになるのだろうか。 1400円。Alc.10.5%。

2017年10月大丸のイベントで購入。 天皇賞秋を見ながら美味しくいただきました。

奥様が大好きな泡物、連休なので家飲みです。

超フルーティ

超フルーティ

飲みやすく、上品

爽やかな酸味と甘味で、飲みやすい。

フレッシュなぶどうの薫りと甘味があって美味しい！高畠ワインの新酒は美味しい～

新酒まつり♥️ ピクニック*\(^o^)/*

ホームパーティで頂いたワイン④ デラウェアの良い感じが出てました

フレッシュな洋梨の香り。生食用ブドウは初めてだけど、割と美味しく飲めました。