高畠ワイン 亜硫酸塩無添加 スパークリング ナイアガラ

今まで飲んできたナイアガラのワインではベスト。やや甘口だが、甘ったるいことなく、後味はシャープに仕上げてくるのが素晴らしい。

高畠 スパークリング ナイアガラ 亜硫酸無添加 2019 高畠ワイナリー② 泡は弱いですが 真っ直ぐに立ち上がっています！ 少しトロピカル バナナの 香りがしっかりです～ 柔らかな酸味と甘いフルーツ～素直で飲みやすい！ これ初めてや！と嬉しそうな娘❗ 良し良し落とし処を見つけたぞ( *´艸｀)

妹夫婦が、山形に旅行に行き、 私のために買ってくれたワイン。 甘味強めだけど、美味かった。

甘いワイン好きだなぁ☺

ナイアガラのやや甘口なスパークリング

フルーティー。葡萄の皮の香りがする。

マスカットベリーAの亜硫酸無添加スパークリングの方も美味しかったがこの白のナイアガラも美味しい。（そもそもブドウの品種が違うが）高畠ワイナリー秋の収穫祭で、グラスを握りしめ小銭を出してお代わりしまくった新酒スパークリングデラウェアを思い出した。俺はワインはほぼコストコでしか買わないのだが、地元のワイナリーのワインというのは、そんなコストコ以外で買う数少ないワインだ。 ナイアガラの果汁を思わせる甘みと香りが口いっぱいに広がる。そしてこの酸味とスパークリングであるところの相性がいい。後味はナイアガラそのものと言っても過言では無い、そんなフレッシュでフルーティなワイン。ワインが嫌いじゃなくてナイアガラが好きな人なら嫌う理由は無いと思う。 ただ、俺のようなノービスなワイン好きには亜硫酸無添加がどれほどの意味があるのかは説明できないのだけれども。でもうまいっす。高畠ワイナリーえらい。

高畠ワイナリーの亜硫酸無添加です。 一昨日入荷しました。 今月は絶対に買わないと思っていたのに 買ってしまいました…(´ｰ｀) 初出勤から6日、 接客して購入してくださったお客さまが 10名を超えた記念&お客さま感謝デー✨ に負けました。 魚卵(明太子や数の子など)にワインが 合わないと言われてきた理由が、 この亜硫酸だそうで、 このシリーズは全てその魚卵や、 スルメいかや生サバなどにも合うという ことでした。 何故か幕張店のみ全種類納入。 明太子フランスで試しましたが、 確かにあの魚卵とワインの嫌な感じが ありませんでした。 第一アロマに胡麻っぽさが真っ先に来て あとから果実やイーストが 追いかけて来ました。 他にはレンコン・椎茸・豚バラ肉の にんにくバター炒めやライ麦レーズンパンと 合わせてみました。 しかもワイナリーからサイトで直接購入する よりちょっとだけお安いんです✨ ちょっとだけです（笑） 初ナイアガラでした❤︎

このアプリで気になったから買い求めてみた高畠ワインのスパークリングセットから、ナイアガラスパークリングを。 ちょっと予想してはいたけど……甘い！(・・;) 女子は好きかな、とぶったぎる前に言うべきは、本当にナイアガラ種のもつ甘さと香りが芳醇に感じられること。 …これは凄い！ ……でもあまいー（ ＴДＴ） ジュースのようです。 品質の高さはきっちり感じつつ、 後は好みで、シャープなものばかり求める酒のみにはアペリティフでちょこっと、て感じかな。 他の種類に期待っ(^^;

フルーティーですっきり♪