菊鹿 Chardonnay
シャルドネ

菊鹿シャルドネ 日本、熊本 シャルドネ 濃いめの蛍光イエロー。柑橘、洋梨、白桃、トロピカルフルーツの香り、ほんのりハーブやスパイスの香り。しっかりした果実味、程よい酸味。 約4年ぶりに菊鹿のシャルドネを開けました♫ 床置きでしたがそんなに熟成が進んだ感じはなく、フレッシュな味わいでした(^^) おまけ写真は随分前に新橋駅でみかけた受付ロボットです(^^) 話しかける勇気は出ませんでした(^_^;)

上野のフレンチ、キエチュードにて。 ハマグリのスープに合わせて日本のシャルドネ。 桃やアプリコット、白い花の香りが漂います。果実味ががあり丸みがあり、酸味や苦味が心地よかった。

菊鹿の通常のシャルドネ 見た目は白らしく色は濃くない 香りは樽からのバニラっぽい感じとシャルドネらしい爽やかさがある 味わいはそれほど樽が強い感じはなくスッキリしているのとまろやかさが両立してる 個人的には料理に合わせれる幅の広さでは樽熟成よりもこっちかと思えた

瑞々しくて美味しい！！ 大好きなワインです✨✨✨

リンゴや白桃、オレンジの香り、ふくよかで優しい口当たり。

熊本ワイン飲み　③ 熊本空港のワインバー、お勧め このワインは上品な樽で美味しい 最近入手困難だそうです

ATAMIせかいえにて。 熊本のシャルドネ。 料理に合いました！

りんごの香り、酸味がある。

再飲

いやー、。美味いです。 初っ端から花のような香り。 口に含んでも果実味たっぷり、蜜のような華やかさ。 温度が上がってくると少し酸味が目立ち過ぎるので、 ある程度冷やしてサクッと飲むのが良いかと思いました。 しかしめちゃくちゃ美味いっす。

白桃の香り、口をつけるとまず酸味を感じるがふくよかでまろやかな味が広がる。

パイナップル、キウイフルーツ、グレープフルーツ、少しリンゴ、アカシアの花、バターやバニラっぽさも微かに。ハチミツやシロップ漬けのリンゴのような香りもあり、少し熟成感も出てる。フレッシュではあるけど、味に厚みがあり、ミネラル感や旨みを感じる。 以前に飲んだ樽熟と違って、今回のはステンレスタンク熟成と樽熟のブレンドでノンビンテージ。それでも基本的なレベルが高い。

熊本ワインファームの菊鹿シャルドネ。色はやや透明感のあるレモンイエロー。白桃を中心とする甘い香りに味わい。少し洋梨もあるでしょうか。後から少し控えめなバニラの樽香。ほんのりと青っぽい香りも感じます。主張が強すぎないところが、奥ゆかしい感じです。 最後の写真は、八重洲地下街で見かけたもの。ドラマとコラボのマウンテンドクター・モンブラン…とのこと。 緑？ …抹茶クリームとのこと。 ほほう(￣∀￣) モンブランって栗のクリームじゃなかったっけ？ 調べてみると、ヨーロッパアルプスの「モンブラン」山の形から名付けられたケーキ…とのこと。 「モンブラン」自体は「白い山」という意味ですが、ケーキの名前は山の形が由来なので、色はなんでも良い…ってことか。 なんだか微妙ですが、そういうことならそれで良しとしましょう(￣∀￣)←何者？ …ちなみにドラマもかなり微妙でした(・∀・)←何目線？

萄鹿(きっか)　シャルドネ 色調は透明に近いレモンイエロー 香りは果林など華やかながら、強さは弱めです。あとはバターなどの要素も。 味わいはやららかな酸味に、中程度の甘みが合わさって感じられます。 良いです♪ DIAMは1

菊鹿シャルドネ 柔らかくクリアなテイストのシャルドネ 比較評価は安易と承知していますが 同じ価格帯のフランス NZ カリフォルニア 南アフリカと比べまでも遜色ないクオリティだと思います お値段以上の味とまではいきませんが、私にとっては日本ワインでお値段なりのクオリティというのはとても嬉しい事です

お誕生日に開けてもらった！ すてきな香り、爽やか 辛口だけど口にいれた瞬間すごくまろやかで、そのあとピリピリしてくる 白桃、青リンゴっぽい？フルーティーというよりしっかりぶどうっぽさ感じる　バニラよりミネラル感 金柑とニンジンのサラダに合わせたらとてつもなくよかった！ チーズもいいけど柑橘とか、ナッツにあう！

節分ワインは熊本のシャルドネ｡ もうちょっと爽やかなのがあると思ってたけど、家にあった日本のワインはこの子だけだった…

結構粘度高めで厚みがありますね。

バランスよく重厚感あるシャルドネ、日本のシャルドネ=薄っぺらいという印象が覆った1本、 数年置いた方が良いかも知れない

5本目 熊本ワインファームさんの 菊鹿シャルドネです。 んー、おいしい！(๑´ڡ`๑)♡ って思ったんだけど、 結構酔っ払ってて 細かい事が思い出せません。。。 思い出したら書き出します( ๑´•ω•) まだ続くよ

確かに美味しく、好きなワイナリーだが 過大評価していた気もする シャルドネのあまたる感が気になる

「熊本ワインファーム・菊花シャルドネ」 ホタテ料理とのマリアージュはナイス！ 淡い色合いながら、シャルドネらしくボディ感はキリッとした味わい

久々再会にお持ちいただいたシャルドネ 熊本の

菊鹿シャルドネ　熊本ワイン:シャルドネ 複雑な香り、まろやかで豊かな味わい、

熊本県、熊本ワイナリーの「菊鹿シャルドネ」です。 とても淡いイエローの色調。 香りは青リンゴを中心に、少しのレモン。 味わいの果実は木成り果実。 洋梨と青リンゴの豊かな果実味。 酸味は程よく豊かに爽やかさを与えてくれます。 少し感じる塩味と苦味。 うまい具合に味わいの要素がバランスしています。 飲み応えもあり、シャキッとした爽やかさもあり、安心できる美味しさの白ワイン。

職場で試飲 バニラ感（樽の印象）は少なく、暖かさを感じる南国のシャルドネ だけど日本なので口当たりはややあっさり 今年の2/11にも同じものを試飲して投稿済み ↓ キリッとした辛口の、優しく透明感のあるワイン。鼻に抜けるハーブの香り。桃、洋梨、柑橘系の香り。甘いニュアンス。白い花の香り。飲んだ瞬間、優しくまろやかな舌触り。口に含むと、辛口のスッキリした味わいが拡がる。程なく、塩味、苦味が感じられ、味わいに深みを与えている。また、適度な酸味を感じる。苦味を伴う余韻は透明感があり、非常に長い。ミネラル感を感じる。 アルコール：13.0% 味わい：辛口 畑： 菊鹿町 土壌：花崗岩、砂壌土、粘土 価格：2,913yen ＊菊鹿シャルドネは、１年前のブドウで醸造されたワインと２年前のブドウで醸造され１年間樽熟成されたワインをブレンドしているためノン・ヴィンテージとなっています。 ↓ 熊本県北部にある山鹿市菊鹿町で契約栽培されたシャルドネを100％使用しています。 菊鹿町は日照量にも恵まれ、品質の高いぶどうが収穫されます。 香りにはりんごや白桃、そしてハーブのニュアンス、ミネラル感があります。 また、樽熟成を行ったワインをブレンドすることにより、爽やかな果実感とともにしっかりとした味わいのある辛口ワインとなっています。

久しぶりの菊鹿。ステンレスタンクと樽のブレンド。 抜栓直後はレモンのような柑橘系のアロマと爽やかなミネラル感が蒸し暑さを吹き飛ばしてくれます。 温度が少し上がるとハチミツやメロンのような甘い香りも出てきます。 程良い熟成感もあり、喉越しはしっかりしています。

NV 樽熟よりこちらが好み

熊本県 菊鹿 Chardonnay またまたお嫁ちゃんに もらった菊鹿 Chardonnay やっぱり美味しいなぁ 良いワインです。 クリームチーズと とても合うので 次はチーズケーキを 買ってマリアージュしてみようー

菊鹿シャルドネ✨安定の旨さ！いつもより蜜っぽさを感じる(ﾟ∀ﾟ) ブルゴーニュが高くなる中で国産でこのクオリティはいいんじゃないでしょうか。 気候も一気に暖かくなって白ワインが一段と美味しい！！ 日中は樹齢1000年と言われている醍醐桜、夜は後楽園で花見。桜ってホントに綺麗だ！ 今年はコロナも落ち着いてて花見客も多く賑やか✨日常が戻ってきた感じがいいですね〜