菊鹿 Chardonnay セレクション小伏野
シャルドネ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | 菊鹿 Chardonnay セレクション小伏野 |
|---|---|
| 生産地 | Japan > Kumamoto |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ37件
2024/02/23
(2015)
ワイン会への持ち込みワイン、其の弍！ 日本のシャルドネ2本、次は菊鹿の小伏野です (o^^o) ヴィンテージの若い菊鹿シャルドネ樽熟成で香るトロピカルさは無く、凛とした香りに続いてクリームっぽいモワッとした香りも。 味わいも果実味はそんなにありませんが、綺麗な中にも深みがあり、私は城戸さんよりこちらの方が好みでした✨
2023/11/02
(2014)
本日のおうちワイン！ エノ⚪︎カの倉庫から12本の日本ワインが届きましたので、お気に入りの小伏野✨ 2014と2015が入ってましたが、まずはこちらを！ リリース当時の「香りのトロピカルさ」や「味わいのハツラツさ」は熟成によって円やかになり、余韻も長く、とっても良いです (o^^o) 近頃のよく分からない価格帯の彼の国のワインより、こちらのほうか遥かに満足度高いです！ と言いつつ、 昨日、とびっきり良く分からない価格のACブルを買ってしまいましたが…
2020/10/14
(2014)
菊鹿 シャルドネ セレクション 小伏野 2014年 裏ラベルに樽発酵とかいてあるとおり、樽がしっかり効いたシャルドネ。ブラインドだと日本ワインとわからないかもの、トロピカルとバターの香り。 以前いただいたNVシャルドネは、ステンレス発酵だったのか、樽感は全く感じられず、SBに近い味わいでしたが、こちらはしっかりシャルドネでした。 香りほど味わいは強くなく、絶妙なバランス。 こちらはトラボルタさんの１本めのお持ち込み。 貴重なワイン、ありがとうございました♪
2020/10/09
(2014)
「私たちは ワインを 提供 するだけでなく、日常に ワインを取り入れてもらう ことで、お客様の人生を さらに豊かにするような ライフスタイル提案を して参ります 」 ｰ ワイナリー社長 幸 山 賢一 ｰ
2020/10/04
(2014)
個室で天ぷらを少人数ワイン会✨✨ 目の前で揚げてくれる天ぷら ホント贅沢ない瞬間です⤴︎ ⤴︎ 次は、トラボルタさんの持ち込み日本の白です ♪ 菊鹿 小伏野 2014 優しい出汁のような口あたり、大好きなシャルドネ～ 凝縮感たっぷりの味わいは食べごろの洋梨ですね〜 樽からくるバニラも… とろけるようなキス ♡♡ 柔らかいイカ ( *´꒳`*)♡
2020/10/03
(2014)
ワイン会への持ち込みワイン其の壱！ 菊鹿の小伏野2014です。 開けたての香りはやや静かでしたが直ぐに南国フルーツの陽気な香りに。味わいは香りほど濃い過ぎず桃感もあって、お気に入りです (o^^o) ステキな天ぷらワイン会にお声かけ頂きありがとうございました！
2020/09/27
(2015)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
温泉宿に菊鹿の小伏野を持ち込んでみました。初めて飲んだ時にムルソーと間違えるほど、ムッチリと樽っぽさを出しながら、ふんわりとエレガントで華やかな香りに驚かされたワインで、ようやく見つけた1本でした。 ただ今回は宿のグラスで飲んだからか、香りがほとんど感じられず、味わいにはムルソーを感じつつも、全体的に濃い霧がかかってイマイチ全体像がつかめない感じです。 保存の経緯で少しベストからは外れたか、ほんの少し熟成香を感じ、気になるほどではなかったですが濃い霧の中でそこだけが目につきました。 菊鹿の畑名がついているものはなかなかお目にかかれないので期待してしまいましたが、今回はちょっと期待が大き過ぎたかも知れません… こちらの宿は建物の中に川が流れていて、魚が泳いでいるので娘のお気に入りです^ ^ 部屋に露天風呂がつき食事も部屋食なので、こんなご時世でも安心です^ ^
2020/09/07
白は熊本の菊鹿シャルドネ小伏野'15 開けてすぐですが酸が柔らかくてとても美味しいです(^^)酸やミネラルのキレが好きな方には若干物足りないかもしれませんが、身体に染み入るシャルドネ✨ ヤリイカとホタテの甘さにベストマッチングです！
2020/02/09
(2014)
日本ワイン会の5本目は小伏野2014！ 樽熟成より小伏野の方が樽感は少なめです。2015の小伏野と比べるととても力強い。力強いからといって飲み疲れするようなものではなく、白桃のような香りも心地よく余韻も長くて美味しい。やはりこのワインが大好きなのです。
2020/02/09
(2015)
日本ワイン会の3本目からは、お気に入りの菊鹿！ まずは、小伏野2015。城戸さんのシャルドネと方向が全然違います。ムルソーっぽい厚みのある香りと、長い余韻。 やはり小伏野が好きなのです (o^^o) まだ熟成が可能だと思います。
2020/01/19
(2016)
価格：6,620円（ボトル / ショップ）
色は黄金、味も樽香もしっかりとしています。余韻が長く美味しかったです。
2019/05/24
(2014)
すばらしい。余韻がすごく長い。
2019/04/28
(2014)
まだ開き切ってはいないが、かなりパワフルでゴージャスな樽香。 グレープフルーツ、塩、バター。余韻はなくならない。すごい。
2019/02/16
(2014)
ワイン会への持ち込みワイン其の三！ 安定した美味しさ ^ ^ 2014は2015と比べると大胆な香りがする感じ。
2018/06/25
(2014)
新樽主体のフレンチオークで発酵させたのち、シュールリー。 樽香が結構あるのに、すっきりした後味。
2018/06/09
(2016)
本日のおうちワインは お気に入りの小伏野！ 初めての2016ヴィンテージの印象は綺麗系。 2014は樽が効いていましたが2015以降はやや大人くなってるような？ 今飲んでも美味しいですが 寝かした方が本領を発揮しそうです！
2018/05/25
(2014)
GWのワイン会、タカヒコやボーペイサージュなど希少なワインがたくさんありましたが、一番感動したのが、こちらの熊本のシャルドネ。ブラインドで完全にムルソーだと思いました！ バニラのホイップのように、滑らかで柔らかくてほんのり優しい甘みが素晴らしかったです！ 九州で、こんなに美味しいワインが作られているんですね！
2017/11/11
(2015)
会食で。 この菊鹿は初めて(゜ロ゜ 樽香が良い感じ。冷やし気味の方が いいかな。
2017/10/31
樽の香りがすごい！が、味わいは綺麗でまろやか。
2017/05/23
(2015)
樽の感じはよくわからない、のだけど飲みごたえのある白。 なんか今日は進むなー、と思ったら美味しいだけではなくて夕方ジョギングしたからだ！ 走ることで美味しくなるなら明日も走ろうかな。
2017/03/12
(2014)
マーググランドオープン 熊本ワインセレクション小伏野
2017/03/11
(2015)
菊鹿、シャルドネ、樽、意外とすっきり
2017/02/25
(2015)
まだ早い？
2017/01/26
(2014)
カリフォルニアほど濃く無く、 ブルゴーニュほど淡くない。
2017/01/15
樽香効いてる〜。アーモンドのニュアンス、ボリュームたっぷりのシャルドネ。ミエイケノの後で良かったです(^^)
2016/12/31
(2014)
年越しは、菊鹿のセレクション小伏野2014
2016/10/10
(2014)
熊本ワイン菊鹿シャルドネ(^-^)
2016/08/18
(2014)
黄桃、アンズ、石灰、ミルキー、上品な樽香。ミネラル感あり、上品な味わいで美味(^-^) 日本の若い白かび、ハードタイプのチーズと合う。
2016/06/05
鹿肉と併せて。
2013/07/06
価格：10,000円 ～ 29,999円（ボトル / ショップ）
菊鹿セレクション小伏野2010 ソムリエタナカさんで初めて飲んだ五郎丸2011で国産ワインを軽視していた事に気付かされた。再び飲みたいと相談したら、折角なら最高峰のこれは如何？でも2008は閉じているリスクもあるので2010を是非！との事。絶品でした☆ 価格: ¥12000 再飲: yes
