白百合醸造 L'Orient 甲州 Vigne de Nakagawa
ロリアン 甲州 中川君春

山梨、甲州 ネットで2700円。広島サミットで飲まれたワイン クセのない、まろやか。和食に合う。酸味強いが出汁のような風味あり。

銀座の寿司割烹で推し活♡ 敬愛するソムリエさんがいると言うのは、シアワセなことです♡ 敬愛するワイン仲間をそこにご案内して、一緒に楽しめると更にシアワセです♡ スタートは前回の投稿で触れた日本酒のカクテルで暑気払いでした。そこから諸々飲んで、G7広島サミットの昼食会で振舞われた白百合醸造のワイン ロリアン甲州ヴィーニュ ドゥ ナカガワ 2020 （サミットのは2021） この畑のブドウを作るナカガワさんは御歳90！ご高齢故に近く引退してしまうそうで、楽しめる期間はもう少ないそうです。 ワイナリーのお手伝いをする人が、ナカガワさんの畑で驚くことは、雑草が一本もないので、蚊に刺されないことだそうです。という裏話を聞きながら、しみじみ美味しく楽しみました✨ 並行して頂いた和食と九平次。 美味しすぎました(*´∀｀*) 和食と合わせると、ついつい日本酒に傾いてしまいます。が！この比較がワインと和食の合わせ方への発見やヒントにつながります。

G7広島サミット昼食会で振舞われた一本。ロリアン甲州　Ｖｉｇｎｅ　ｄｅ　Ｎａｋａｇａｗａ2022。 伊勢丹の世界を旅するワイン展を見ていたら転勤時代の元部下ソムリエにバッタリ。ワインを極めたくてここのワイナリー白百合さんに転居転職。何となく避けていた国産だけど買って良かった。しかも2022はもっと出来が良いとか。白い花、ドライでライトで円やか。でも濃厚で余韻もあって良し。

白百合醸造、今年アワードでシルバー受賞した甲州。癖なくすっきり、酸味も強くない、おいしい！

今日は白百合醸造さんの甲州です！ 甲州らしい淡い色調！りんご。スイカズラ。貝殻。さわやかな酸味と程よい甘味。ほのかな苦味が余韻へと続きます。あと、ほのかな塩味(えんみ)を感じるんだよなー。リアスバイシャスのパソダスブルーシャスほどではないにせよ、うんうん。塩味を感じます。 綺麗で味わい深い甲州でした！ 甲州からは「和」を感じます。甲州は、好きですねー。 皆さん今日も１日お疲れ様でした！ ３日目 塩味が甲州の旨味とあいまって、出汁感、しいては最高の「和」を演出しています。この甲州美味しいです！

ワインツーリズム山梨2018