白百合醸造 L'Orient 甲州樽熟成
ロリアン

随分と残ってたなあ ブランデー香がする

近所のビストロにてBYOです。 コレクションしていた樽熟甲州を抜栓、樽バッチリ香ってきます。 甲州の特徴である後味の苦みもあります。 最初にいただいた時から、ずいぶん酸味がまろやかになった印象。 ワイナリーの営業部長さんには、早めに呑んでほしい、と言われましたが、あと少し置いてもまだまだ美味しくいただけそうです。

家呑みです。先日山梨のワイナリーイベントに参加した帰りに、ちょっと寄り道して、白百合醸造を訪問し、購入しました。 イベントでお会いする営業部長さんは、残念ながら不在でした。 甲州樽熟成2006も凄かったのですが、こちらも引けを取らない程の出来です。 ドライでやや強めの酸、柑橘系の香りが楽しめます。

家呑みです。コレクションしていた白百合の甲州ヴィンテージ物です。 先日久しぶりに営業部長さんと、イベントで再会した際、在庫をお聞きしたところ、完売だそうで、お宝甲州は皆さんテイスティングして購入されたんですね〜 ドライななかにも、ちょっと甘みがあり、前回呑んだ時と少し印象が変わった感じです。 日本固有種の甲州も、海外メジャー種に負けない良いワインとして、広まって欲しいですね。

かに鍋パーティーの二本目。出汁に合う。ワインにしては珍しく、かにとけんかしない。おとなしめなようで、自分の主張もある、すなわち旨味もつよい。総じて料理をうまくする。これがまりあーじゅというものですか。