白百合醸造 L'Orient メルロー樽熟成
ロリアン

GWに甲府で買ってきた山梨メルロー。

ロリアンのメルロ樽熟2018 まだ紫のニュアンスが見て取れるやや淡いダークチェリーレッド。粘性はやや強め。 カシスにブラックベリーといった果実の香りとともに、香木、バター、トーストといった樽熟からの良い香りがします。また、インク様の香り。 アタックやや軽く、とても優しい口当たりで、穏やかな甘さがありますが、同時に爽やかな酸もあります。甘さの印象はすぐに消え、酸の印象が前に出てきて、インクやトースト香とともにフィニッシュまでその印象が続きます。タンニンはある程度ありますがきめ細かく、とても心地よいです。 先日、ワイン仕込み（？）に行った際に購入したものです。畑に生っているメルロも食べさせてもらえたので、メルロ買おう！と言うことで購入。 とてもバランスがよく、飲み飽きない、自分的には結構好きな味わいです。 サン・テミリオンのような、でももっと優しい味わいというか。

日本ワインらしく優しい味わい、和食に合う

メルロー、樽熟成 こちらも樽の風味がガッツリです

重すぎず軽すぎずちょうど良い。樽の香りがちょっと強いかも、でも肉料理には合うね。

今迄まわってきた日本のワイナリー メルロー 単一品種で一番うまかった。 今のところ、白百合醸造さんが 一番、勝沼で好きなワイナリーだな。

山梨遠足 白百合醸造 有料試飲 このメルローはストラクチャーがしっかりしていてなかなか良かったです(๑´ڡ`๑)

山梨ワイナリーツアー、LG会　&　vinica友と 26.　後から樽、山梨もメルロー頑張ってる

日本のメルロー。ちょっと青臭い香り。しなやかだけどやや強めの渋み。飲みごたえあるね。

白百合醸造 メルロー樽熟成2014 1166本限定

ちょっといくらなんでも樽きかせすぎ

白百合酒造のメルロー

メルローらしい程よい濃さとまろやかな渋み、ベリー系の香りと樽香のバランスもいい。メルローの素直さに樽香が強すぎずギリギリの良いバランスでスパイシーなや風合い風格を漂わせる。 甲信のメルローはやっぱり鉄板だと。 しっかりした肉の煮込み料理などと合いそう。