甲斐ワイナリー 古壺 Delaware
ココ デラウェア

日曜日に勝沼に遊びに行きましたー まずは、日本ワイン圧巻の品揃えの新田商店へ。 ここは日本ワインに特化した酒屋さんなんです。 そして店の奥にティスティングスペースがあって常時18種類の日本ワインがエノマティックからティスティングできます。 ワングラス30ccまたは35ccで330円なのでまあ普通のお値段で中央葡萄酒のあけのとか鳥居平とかもティスティングできて楽しいです。 いちばん美味しかった中央葡萄酒(グレイスワイン)の「あけの」を「これ下さーい」と軽く言ったら、けっこうなお値段でひるみました。でも買っちゃいましたー (3枚目画像) お次は勝沼に行くと必ず寄るマンズワイナリーですー ここはなんといってもソラリスシリーズのティスティングができるのが素晴らしいですぅー ボトルで買うと11,000円の小諸メルローが600円でティスティングできるんですよー その他、東山カベルネソーヴィニヨンも600円、千曲川メルロー500円などなど、ワングラスの量も35cc以上は入ってると思います ｽﾊﾞﾗｼｲｰ \(*ˊᗜˋ*)/♡ いやー、ホントソラリスの小諸メルローは素晴らしいですー くやしいけどメルローは長野県にはかなわないです。 (4、5枚目画像) そしてお食事は甲斐ワイナリーのカフェの古壺(ココ) へ。 ここでも4種ティスティングセットをオーダーしましたけど、うち2種は保管状態がアレな感じでした。 このカフェは甲斐ワイナリーのワインを1人300円の席料で小売価格で飲めるのが良いです。 あと、コーヒーとケーキは普通に美味しいです。 古壺の銘柄ラベルのデラウェアやペティアンを限定販売もしてましてこの日はデラウェアのペティアンでない方を買って帰りました。 デラウェアらしくぶどうそのものの香りとグレープフルーツの香り、 シュールリーの無濾過なので沈殿物が見られます。 ちょっと北イタリアのピノグリージョみたいな感もありますが、安価なテーブルワインとして楽しむものと思いますー 蕗のとうの天ぷらにとても合いました。

静かなリビングで、 トクトクトク、、、 という美しい音色と共に、 グラスに注がれたその黄金色の液体の 香りは、、、 ん゛ーーーっふっふっふっふっふ！！！ と奇妙な声が漏れるほど、 甘美な香りを放ち。。。 更にグラスを顔に近付けると、 洋梨や青リンゴ、白い花、ホワイトティー などのニュアンスに萌えます(*´Д`*)♡ 味わいは、 柔らかな酸と苦味が 濃厚な果実味に溶け込んでいて 一緒になだれ込んでくるイメージ⤴︎ 余韻は短いものの、 返ってそれが食材とのマリアージュを 完璧にさせる実力を持ち合わせていました。 仕事とプライベートのイベントが続き、 疲れきってしまい、 たまたま単独の夕食となった本日は、 完熟プラムのサワークリーム添え ゆーもさんレシピの 木綿豆腐のクレイジーソルト漬け (↑これ絶品でした❣️❣️❣️) などに合わせて、 それはもう最高のマリアージュ(*´˘`*)♡ 最近は辛口なデラウェアが 色々とあるとは思うのですが、 その先駆けと言っても過言ではなく しかも今でもトップに君臨する デラウェアだと個人的には思います✨ 最後のお菓子は東京の方からの手土産の 銀座本店のアレ。w

デラの甘酸っぱい果実味。 すっきりと飲みやすい。

ワイナリーカフェ限定。 コロナの影響で買えるようになった。 デラ。バランスのよい。 少し青リンゴのニュアンス。

甘い香りはするが、甘くはない。すっきり爽やか。

デラウェアの爽やかな果実味を残しつつ、すっきりとした味に整えられたワインです。気軽に美味しく飲めますね。

デラウェアの山梨！桜花で

甲斐ワイナリー　デラウェア　古壺 おいしい！ ちょっとぴり 甘さと酸味がいい感じ 香りおだやか ワイナリーのカフェでしか買えません。 千円ちょっとなんで、これは行ったら買いですな！

傘かけの会、打ち上げにて。 風間ワイナリーの今年のデラ！ やっぱり美味しい～！ これからの季節、キリッと冷やしたデラはたまりません！

ココ…甲斐甲斐ワイナリーvsはすみファームメーカーズディナー@揚州飯店 横浜中華街

甲斐ワイナリーでしか入手できない白ワイン。

古壺で飲みました。

甲斐ワイナリー併設の「カフェ古壷」限定デラウェア。現地では、グラスで注文。かなり冷えた状態での提供のためか、果実味とともに少々の酸と苦味が感じられた。 ボトル購入。家の冷蔵庫で短時間冷やした後、飲んでみたところ、口いっぱいに生のデラウェアを頬張ったような、驚くほどフレッシュでジューシーな旨味‼︎‼︎ 素材となるブドウの質の高さ、ワイナリーの手間暇惜しまぬこだわりが伺える。 これで1500円以下とは…。すごいコスパだと思います。何本か買ってくればよかったなーーーーー(^_^;)笑

甲斐ワイナリーに隣接したカフェ古壺限定販売のデラウェア。 香りはフレッシュなデラウェアそのもの。すっきりした辛口、後味に種の苦味を感じる。 これがなんとも言えずいい。 生ハムとの相性も抜群。

甲斐ワイナリーメーカーズディナー@揚州飯店 デラの優しい甘さと鴨の梅ソースが絶妙

早摘みのデラの酸っぱいのを口いっぱいに入れたような味！(*^^*) 酸っぱい好きにはたまらん( ^ω^ )

デラ大好き♬

デラデラデラ〜♬

デラ大好き♬

酸味にピークがある感じ

でらでらでら〜♬