甲斐ワイナリー かざま甲州 Sur Lie
シュール・リー

日本ワインの甲斐ワイナリーのかざま甲州シュール・リー2019。辛口、少し酸味で品がある。日本で2000円台前半でこのレベルのワインがつくれるんだ、すごいな。

甲州シュールリー これは、いかにもシュールリーという感じではないが、緻密な液体 少し熟成してしまいましたが、グレープフルーツや青リンゴの爽やかさ、穏やかな香りと旨みが楽しめる、好きな甲州でした(*´∀`)ﾉ

10月10日は甲州の日！ ということでしたが、 1日遅れであけた風間さんのシュールリー2019。 開けたてから 吟醸香の向こうに、 密やマスタードや小さな白い花✼·ﾟ 和梨のような柔らかな果実味に 溶け込んだ酸に微量の、 極々微量の苦味の余韻。 腰抜けになるぅー❤︎ _(-ω-`_)))))) 明日早いのに止まりませーん！ 困っちゃう。。。 今年初のサンマちゃんは岩手の水上げ。 痩せていましたが、 とても美味しかったです❤︎ 蓮根とサツマイモの磯辺揚げにも 良く合います♫ 日曜日に行った新世界！

品種　甲州。産地　日本山梨。遅桜@西麻布のワンコイン試飲会で。甲州にしては開いており、花の香り、柑橘、が豊か。シュルリー製法による、しっかりミネラルからフルーツまで感じる。甲州の広い可能性を感じた1杯。

＃コロナ自粛ワイン

3週間前に同じワイナリーのスタンダードタイプの“辛口”を呑んだので、今回は比較目的でワンランク上の“シュールリー”を呑んでみました。 先ず、甲州にしては香りが豊か。 味わいは、酸味と果実味のバランスがよく、優等生タイプ。“辛口”のパンチの強さとどちらが好みか、人によって分かれそう。 ハーブのニュアンスがあって複雑さもあるので、お値段の差の600円分は違うかなというのが、私の感想です。

2杯目は甲州。スッキリ。

お次は甲斐ワイナリー シュールリーがいい感じでした ワイン買ったら朝掘りの筍貰えました

すっきりとしたキレと酸味。旨味の余韻。

甲州シュールリーですが、割りと軽めな口当たりで飲みやすいワインです。

リリースされたばかりのかざま甲州。 間違いない‼️

国産ワイン白です スッキリ軽い

甲斐ワイナリー 春のバーベキューパーティー④ やっぱりこれは天ぷらに合うなぁ～！

やっぱり美味しい。 甲州の苦味を感じながら、すっきりとした味わい。 はっさくとか夏みかんの、苦味と酸味。 天ぷらとの相性はサイコーのはず。

いつ飲んでも美味しい、お気に入りの一つ

牡蠣のブルーチーズグラタンとの組み合わせがとても気に入りました。

日本のチーズと日本ワイン#1 フロマージュブランと紅富士サーモンのマリネに甲州を合わせる。 この甲州は出汁感もあり、果実味も豊かで美味しい！

ちょと変わった味します 甲州2013ワイン

甲斐ワイナリーさんへ行って、飲み比べて、自分の好みを買ったのがこれ！シュールリー。 ワインだけでも良し。和食と一緒でも良し。

甲斐ワイナリーさんへ。 古壺でテイスティング。 私にはきゅべよりシュールリーの方が好み?

1日目より2日目の方がうまし。1日目はウォッシュチーズの香り、2日目はハチミツやピーマン、いい青リンゴの香り。

甲州。辛口で思ってたよりは厚みがあるが、さらっとしていて食事の邪魔しない

りんごの香り。 少し薄いけど美味しい。

口当たりは水のようにさらさら。でも後口に爽やかな酸味と果実味が残る。和食を邪魔しなさそうな感じ。

普通の甲州よりもこっちのSur Lieの方が好き。瑞々しくふくよかな甲州。

今日は久しぶりにタケちゃんのとこ。 かざま甲州。 香り、しっかり柑橘にしっかり吟醸香。 香りも味も厚くて今まで飲んだ甲州の中では一番好きかも。

瓶だけまとめてup④

春の蔵出しワインバーにて。 リリースしたばかりの風間甲州甲州。 風間さんもいらっしゃってお話を伺うことができました。 すっきりした酸味で余韻も爽やか。

スッキリ後味残らずスルスルはいる 口に入れたときの少しピリピリした刺激が アクセント

久しぶりのシュール・リー。 香りも良く上品かつ安定。