朝日町ワイン 無濾過秘蔵ワイン 赤 2018

山ぶどうぽさ

発売日より随分たってますが、また縁があって購入。 程よい深みがあって、美味しく頂きました。

山形のスーパーヤマザワにて山形のワインをゲット。朝日町の秘蔵だそうな。安い。まぜこぜワインに似たような感じ。酸味はブラッククイーンかな？スパイシーさと酸味が強めだけど、MBAの甘さとメルローの渋さも感じられる。少し熟成させるととても美味しくなりそうな印象。

朝日町ワイナリーの自家用ワインのお裾分けだそうです。 ２日に分けて頂きました。 １日目は、ブラッククイーンの酸味が際立っているものの、マスカット・ベーリーAの甘さで酸味が和らいでいる感じ。 ２日目はブラッククイーンの酸味が更に鮮烈に。ただ、濃い醤油味の料理と一緒に頂いたせいか、酸味もあまり苦になりませんでした。 まあ、これはワインというよりは葡萄酒でしょう。従って、ワイングラスではなくて、湯呑みでグイグイ飲むのに向いていると思いました。