月山ワイン Soleil Levant Rouge
ソレイユ・ルバン ルージュ

2週間の禁酒を破って開けた月山ワイン。おー、これはマイウー！いつも飲んでるスーパーのヤツよりコクがある。さすが16ヶ月寝かせただけあるな。 しかし、早よ治らんかな、この骨折。飲みたい酒が積滞中。

備忘録 コルク短っ（笑） toranosukeさんから、山形月山ワインやまぶどう研究所の水害に対する支援要請と、何より自分にとって山形県が思い入れの深い地域だったのでワインを購入しました。 色は濃い目のガーネット。サラッとした口当たりで上品な感じがします。宅配時にクール指定を忘れたので心配しましたが劣化はしてなくて良かったです。 思ったよりタンニンが豊富。コルクの短さに反してまだまだ先かある感じがします。軽めのワインを想像してたので意外です。 ハンバーグの紙包にはピッタンコで肉の甘味が増しました。 頂き物の梨。二十世紀かな。

月山ワイン2008ルージュ ワイナリー限定販売。 山ソーヴィニヨン90% (山ぶどうとカベソーの交配品種) カベソー10% ブラックカラント・ブラックベリー・カカオなどのアロマ。 味わいは、 濃厚な果実味に溶け込んだ酸とタンニン♡ このセパージュでこんなに美味しいと思える 造りは初めてかもです✨ どこかのソムリエさんが、 ホワイトチョコレートと山ソーヴィニヨンが合うというコメントを拝見しマリアージュ対決！ ⭐️白桃とホワイトチョコレートの カップデザート ⭐️ガトーショコラ 完全に前者の圧勝でした！ ですが、 ピーマンと本マグロ赤身の八丁味噌と豆板醤の甘辛炒めが最高のマリアージュでした٩(๑´ڡ`๑)۶ ❤️ここでご連絡です。 山形県鶴岡市のワイナリー、 月山ワイン山ぶどう研究所（通称月山ワイン）は、 醸造施設の対岸のトンネルカーブの貯蔵庫 （ワイン貯蔵庫）が浸水という大きな被害に会いました。 新型コロナウイルス感染拡大の影響で売り上げが落ち込んでおり、 貯蔵庫の在庫が増えたことが、 被害額を大きくしてしまいました （水没したワインの本数は１万本以上にのぼります）。 被害総額は2,300万円。 とのことでした。 もし宜しければですが、 直接ワイナリーさんから一本でもご購入いただけましたら有難いそうです。 今なら15,000円以上お買上げで送料無料も！ 何卒よろしくお願い致します✨ ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) https://www.gassan-wine.com/shop/help/about

本日の一本。 月山ワイン ソレイユ ルバン ルージュ 2010。 樽と果実味のバランスがいい。 カベルネっぽいけどタンニンがないっ！笑 ヤマソービニヨン80%、カベルネソービニヨン20%。 ソレイユ ルバンは白の甲州を以前飲みましたがお世辞にも美味しいワインではなかったのですが、赤はなかなかいけますね。