広島三次 TOMOÉ Chardonnay
シャルドネ

持ちより飲み会「鈴蘭立ち飲み8耐」に持参したもの 押し入れセラーに10年おいてしまってた。。。

三次出張の際買ってきた。 以前先輩にもらったことがあり、あまり高くない奴のほうがうまい、と言われた記憶だが…TOMOEのシャルドネだけで４種類くらいあり、ラベル見てもどれか思い出さず、ステンレス樽発酵のものにしてみた。 うまいが、これではなかった気がする

いつものイタリアンレストランにて。 店長仕入れの国産シャルドネです。 シャルドネとしては、少し変わったテイストです。土の香りが、強めに感じられます。ただし、早飲みワインですね。 時間を置いてみたら、酸が強くなってしまい、飲み難くなってしまいます。

三次ワイナリーのこだわりワイン、TOMME。 シャルドネ三本セットで買ったうちの２番手は、ステンレス発酵＆樽熟成。 最初の一撃は、うーん、梅酢のような塩の香り？ いや、うまく表現できない。なんだこれは？？？ もう少し様子を見てみます。

日本のシャルドネ コスパ悪いけどなかなかなかなか ピザにはあかんかったかな。。

「三次シャルドネ2007樽熟成」有吉さんの仰る通りかもしれません。(おしくも何ともないと言うご意見はご容赦下さい…) 熊本ワインの最上級のようには行きません。コストだけ考えると、軽く5ランクは上のヤルデンが買える勢い。ある程度満足できるワインが見つかったのに、探索し続ける理由などないのかも知れません。

広島って日本酒のイメージですけど、ワインも作ってるんですね。