小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Riesling Family Semi Dry

先週の、信州ワインサミットの余韻が残る、今夜の家飲みの白は、小布施ワイナリーの「10のソガ ペール エ フィス リースリング ファミリー」にしました。 シャルドネとソーヴィニヨン・ヴランが 続いた為の選択です。 リースリングとケルナー、ミュラートゥルガゥ、バッカスのアッサンヴラージュのワイン。リースリング以外の葡萄も全てリースリングの交配種のようです。 まさにリースリング ファミリーのワインです。 自社の葡萄100%で極力無濾過で造られたワイン。 しばらく熟成したことが、素晴らしいワインになっていました。 秋真っ最中に仕上がったような、 ドメーヌ・ソガのリースリング・ファミリーです。

中野日本ワインの店。

3年前に購入。果実味に溢れ、夏の午後に美味しくいただける軽いワインだった。 大きく変化。クリアな色が、黄金色となり、青リンゴのフレーバーが、焼きリンゴへ。カラメルのヒントとともに、コクが加わってきた。かなり美味しい。