宝实酒庄 知之 马瑟兰干红葡萄酒

1週間で全市民PCR検査3回目、 朝から2.5時間並びました。 腹ペコで出前&手料理に日本酒と宁夏ワイン。 出前の鯖棒鮨には男山、 肉料理にリピのマルセラン。 料理に合わせて日本酒と中国ワイン。 この鯖棒鮨、美味しいんです。 鶏肉の柔らか煮も良い出来栄え。 牛スタミナ焼きはマルセランと相性Good。 馬瑟兰 マルセラン83% 赤霞珠 カベルネソービニョン15% 梅洛 メルロー2%

某航空会社の方々と会食。Chandon China で乾杯後、宁夏のマルセラン。 宝实ワイナリーの知之。 馬瑟兰 マルセラン83% 赤霞珠 カベルネソービニョン15% 梅洛 メルロー2%。 豊かな果実味と甘味、柔らかいタンニン。 プルーンやカシス、ペッパーやレザー。 ゴルゴンゾーラペンネや フィレステーキと良く合いました。

日曜日、 宁夏のMarselanが飲みたくて また厚切りフィレステーキを焼きました。 宝实酒庄 知之 Marselan 马瑟兰 2017 プラム、チョコレート、青ピーマン。 これは良い！宁夏ワインはQualityが高い。 昨日禁酒して、ワインへの欲望を Max状態でランチを迎えます。 いつものように厚切りフィレステーキを 大切に焼き上げました。 今日もよい焼き具合。 付け合わせはバルサミコ&マヨネーズ& 蜂蜜ソースのサラダ。美味しい。 マルセランとステーキのハーモニー。 美味しゅうございます。 〆はちょっと早いクリスマスドーナツ。