安心院 Sparkling Chardonnay Extra Brut
アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット

3.28

200件

安心院 Sparkling Chardonnay Extra Brut(アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 青リンゴ
  • マスカット
  • グレープフルーツ
  • レモン
  • 白い花
  • 洋梨
  • アンズ
  • 黄桃

基本情報

ワイン名安心院 Sparkling Chardonnay Extra Brut
生産地Japan > Oita
生産者
品種Chardonnay (シャルドネ)
スタイルSparkling wine(White)

口コミ200

  • 3.0

    2018/10/11

    安心院スパークリングマグナムボトル! ホームパーリィにて(*^^*)

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット
  • 4.0

    2018/09/22

    (2013)

    ANAのファーストクラスに採用してされていよいよ手に入りにくくなりました。

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2013)
  • 3.5

    2018/09/02

    (2013)

    スパークリング会② 夏の終わり。少し早い秋祭りのお囃子の中スパークリング会開催です。 アジム スパークリング シャルドネ エクストラブリュット 人気も評価も高い安心院ワイナリーのスパークリングです。 林檎の蜜のような甘い香り。苦味、酵母感がしっかりありドライな印象。 この日唯一の日本代表ながらシャンパーニュにまけないおいしさ。

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2013)
  • 4.0

    2018/08/26

    (2016)

    いままでの醸造ではドサージュされてましたが、2016のヴィンテージからドサージュ0。 いままでよりもかなりドライで辛口な感じ。

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2016)
  • 2.5

    2018/08/24

    (2016)

    NHKカルチャースクールワイン講座8月

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2016)
  • 3.5

    2018/08/19

    青リンゴ(^^)d これは、美味しいです! また、飲みたいです(^^) 泡の持続力が少々足りないのが残念(^o^;)

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット
  • 3.5

    2018/07/31

    (2016)

    レモンイエロー、酵母の香りと柑橘、南国フルーツのたっぷりのフルーティーな香りでインパクトがある キメ細かい泡でボリュームもあるが、クリアな喉越しでキレイな余韻が続く 初めに香りを取った時から美味しさが伝わってくる 安心院で収穫されたシャルドネを100%利用したスパークリングワインで国内でも珍しいビン内2次発酵にて製造。(Blanc de Blancブランドブラン:シャルドネ100%で製造したスパークリングワインのこと)酵母からの風味を引き出し、よりクリーミーな泡立ちになるようにビン内での発酵後、1年以上の瓶熟成をさせました。その後、デゴルジュマン(瓶の口部分に澱を集め、その部分を冷凍して抜き取る方法)で酵母を取り除き仕上げた辛口スパークリングワイン。 きめ細やかな泡立ちとトロピカルフルーツや酵母由来のトースト香が広がり豊かな果実味とさわやかな酸味が特徴です。

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2016)
  • 3.5

    2018/07/23

    シャンパーニュ のような鋭く粒の細かい泡ではなく、ビールを思わせるようなクリーミーな泡立ち。丁寧に手間をかけて作られていることが伝わってくるバランスのとれた味わい。日本ワインらしくどこまでも優しくふくよかで、ブランドブランらしいキレとエレガントさも持つ。香りとアタックはやや甘いが、余韻に残るほろ苦さがうまく調整役に。冷やして飲んでも少し温度が上がってもいける。

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット
  • 3.5

    2018/06/19

    (2016)

    価格:3,300円(ボトル / ショップ)

    ワールドカップ日本戦は久しぶりの安心院スパークリング!美味い! プーチンが日本に来た時にも振る舞われたらしいのでロシアワールドカップにぴったり? 大分繋がりで中津唐揚げとのマリアージュです。 案の定、唐揚げの醤油&ニンニクパワーが若干強め。でも合ってると思います(笑) なんとか引き分け以上で終われるように頑張って(^^)/

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2016)
  • 3.5

    2018/06/15

    安心院スパークリング

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット
  • 3.5

    2018/06/10

    空さんの真似して寿司シャン!(^O^) いや〜美味い♬ 安心院のスパークリングは寿司の味を邪魔せず、それでいて、美味しさもちゃんと感じられるのが好感触でした。 日比谷公園でやった日本ワイン祭りで初めて飲んで美味しかったのでやっと手に入れられました。 今日の寿司にぴったりです(・∀・)

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット
  • 3.0

    2018/06/04

    安心院スパークリングワイン シャルドネ100% きめ細やかな泡立ち…スパークリングは辛口かそうでないかと泡立ちしか違いがわからない…。しっかりとした辛口

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット
  • 3.0

    2018/06/03

    安心院のスパークリング。 シャンパンの後に飲んでしまいパンチ不足。 また別の機会に飲んでみたい。

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット
  • 4.5

    2018/05/09

    (2015)

    まるでシャンパン。口に含んだときのふわぁっと泡が弾ける感じ、香りがとても良い スパークリングワインとしてはやや高価かもしれませんが、日本製なので納得かな

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2015)
  • 3.5

    2018/04/20

    (2016)

    価格:600円(グラス / ショップ)

    日本ワイン祭にて。 シャルドネらしさ溢れる爽やかな青リンゴのフレッシュな香り。 とてもキレがあって美味しかったです♪ 安心院のスパークリングは噂の通り素晴らしい❗

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2016)
  • 3.0

    2018/02/25

    (2015)

    日本ワイン、一気呑みプロジェクトスタート! 開幕は、大分県の三和酒類、安心院ワイン、安心院スパークリング 炭酸は非常に元気、善き哉善き哉 ハチミツやバナナの様な香り、若干の柑橘類 しかしながら、ボディ感が薄いと言うか、水っぽい?以前呑んだ2014ヴィンテージはもっと濃厚だったような気がしたが・・・ ヴィンテージ差なのか?それとも買ってから1年ぐらい押し入れで放置してたのが悪かったのか?

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2015)
  • 4.5

    2018/02/24

    辛口 うまい

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット
  • 2.5

    2017/12/30

    (2015)

    日本でこんな美味しいシャンパン作るところがあるんですね☺ コスパも中々です。

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2015)
  • 2.5

    2017/12/17

    安心院のシャルドネ スパークリングワイン マグナム。 ハチミツの香り。 溌剌としたクリアな果実み。 蜜の味わい。 楽しくなってくる♪

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット
  • 3.5

    2017/11/29

    11月3日〜5日 九州ワインフェスタに行ってきました 九州の9つのワイナリー のワインとワインに合う食事付き 五島ワイナリー 巨峰ワイナリー 熊本ワイン 福田農場ワイナリー 安心院葡萄酒工房 久住ワイナリー 五ヶ瀬ワイナリー 都農ワイン 都城ワイナリー 9つも有るんですね! ここに参加してないワイナリーもまだまだ有るだろうし 今まで飲んだ事のあるのは 巨峰ワインと都農ワインくらいです ワインはグラスで3杯くらいで 酔っぱらちゃう(〃ω〃)....飲めるかな? と思ってましたが 意外と飲めちゃいました 1杯目は スパークリング 酸味&コクもあり 美味しかった(o^^o

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット
  • 3.5

    2017/11/17

    懐かしの安心院ワイン。サイコー

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット
  • 2.5

    2017/11/16

    (2015)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    日本の泡。安心院のスパークリングワイン。品種はシャルドネ。色は淡いペールイエロー。香りはグレープフルーツを中心にすっきりとした印象。瓶内二次発酵とのことですが、強くはないものの、熟成による香りも確かに感じます。すっきり系の辛口の泡で、きちんとつくられたワインだなという印象を持ちました。 繊細な和食にも合わせやすい、日本のワインというところでしょうか。

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2015)
  • 3.0

    2017/11/06

    (2015)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    安心院 シャルドネ エクストラブリュット ワイナリーの裏手に畑が。色んなぶどうがありました。 ひととおり試飲して、やっぱりこれ! デイリーな安心院シリーズがおいしく、赤白お買い上げ、実家の床下収納に保管中!

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2015)
  • 4.5

    2017/10/18

    (2015)

    安心院スパークリングワイン。安定の旨さ(^-^)

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2015)
  • 3.0

    2017/10/06

    (2015)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    湯布院のワインショップで購入。シャンパーニュ方式のブラン・ド・ブラン。シャープな辛口で、魚との相性が良かったです。 日露首脳会談でプーチン大統領に振る舞われたワインの1つ。

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2015)
  • 2.5

    2017/09/30

    (2015)

    そして中目黒で、安心院の二次発酵シャルドネ2015年。 ややスイートな優しい味わい。 最初、シャルドネとは分からなかった。 飲みやすいスパークリングワインです♪

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2015)
  • 3.5

    2017/09/23

    (2015)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    安心院です。 mamikoさんの投稿でポチッとしたヤーツ✨ 昨日はお友達が遊びに来てくれたので リンゴ…リンゴ… 少しだけ吟醸香も。 シットリとキメ細かい泡がどこまでも続き、 安定感が素晴らしい辛口です。 ジャンさんから千葉飲みでいただいた、 セミドライトマトのオリーブオイル漬けと ホタテのソテー。 つづく

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2015)
  • 3.0

    2017/09/13

    (2015)

    安心院スパークリングワイン♡ シャルドネ100% 出張から家族wが無事に帰国しまして、安心した事もあり、日本のこのスパークリングワインをいただきました( ˆoˆ )♡ スッキリして、泡はきめ細やか〜○o。.複雑さはないけど、とっても綺麗なピュアな味わい! 透明感あって好きです♡ 美味しい♪ 野菜たっぷり♡蒸し鶏の野菜添えなどと!(*ˊᵕˋ*) ワインのお土産✨赤ばかり!7本も^^;

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2015)
  • 3.0

    2017/09/13

    (2015)

    和食にも会わせやすい印象のスパークリングでした。

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット(2015)
  • 2.0

    2017/09/08

    すっきり、料理の邪魔はしない

    アジム スパークリング シャルドネ エクストラ・ブリュット