安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay

3.09

77件

安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • グレープフルーツ
  • レモン
  • 青リンゴ
  • 木樽
  • オレンジ
  • 白い花
  • マスカット
  • バニラ

基本情報

ワイン名安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay
生産地Japan > Oita
生産者
品種Chardonnay (シャルドネ)
スタイルWhite wine

口コミ77

  • 3.5

    2018/10/18

    (2016)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    今日は仕事で頑張ったのでご褒美ワイン(●´ω`●) なかなか一線を超えてくれない日本ワインでしたがこれはマジうまい!(๑˃̵ᴗ˂̵) ちゃんとシャルドネシャルドネしてますw 主張しすぎないバニラの風味も堪らん(*´◒`*) コレは常備かな〜(●´ω`●)

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2016)
  • 3.5

    2018/10/13

    (2016)

    近所のビストロにて、BYOです。 安心院のイモリ谷CHをリピートです。 樽感が心地よく、酸が柔らかくて呑みやすい、良いCHですね。 そういえば、安心院のヴィンテージ違い呑み比べはしてませんね。熟成したら変わりそうなので、一度試してみます。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2016)
  • 3.0

    2018/09/15

    (2016)

    パイナップル、マンゴーの様な甘い上品な香り。飲むと意外にすっきり、でも酸味とミネラル感が、仄かながらもしっかりしていて満足度高い。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2016)
  • 2.0

    2018/09/11

    (2016)

    [2016] 安心院ワイン シャルドネ イモリ谷 720ml / 安心院葡萄酒工房 [大分] Chardonnay / AJIMU WINE 透明な淡黄色、光り輝く。 低い粘性でサラサラとしている。 まず第一に 清涼感があり、 フレッシュ&フルーティーな香りが感じられ、ごく僅かに樽の香りも。 さっぱりとして口当たり。 少しミネラル感があり、 独特の苦味や塩気のようなものを感じる。 フィニッシュは短く、 あっさり、さっぱりしたワイン。 こにらは、「ワイン」をキーワードに ツイートとblogしてます。 ツイッター Alirine89hb@WINE https://mobile.twitter.com/alirine89hb blog http://hautbrion89.com/

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2016)
  • 2.5

    2018/07/18

    (2016)

    緑がかった琥珀色 レモンやグレープフルーツのかおり。 わずかな乳酸のかおり。 淡麗辛口。 キレのある渋みとクリアな味わいに、苦味のある後味。 ミネラル感と苦味の強いシャルドネ。 海と山に育てられたワイン。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2016)
  • 2.5

    2018/06/25

    (2016)

    しっかりとシャルドネ。と言うだけでは何の説明にもなっていないのだが、そう言いたくなる。 いくらシャルドネがカメレオン品種だと言ったって、これはないよなと思わせられるシャルドネが多い日本において、非常に真っ当なシャルドネだからだ。 九州という、暑さや降水量の多さというハンデを抱えた環境で、それに対してのしっかりとした対策を施しているとしか思えない。そして恐らく毎年レベルアップしているのだろう、そんな雰囲気がこのワインにはある。 シャルドネの白ワインには多様なスタイルがあるが、このワインはアメリカの冷涼産地のものに通ずる仕上がりを感じる。豊かな酸やキリリとしたミネラルがそう思わせるのだろう。そして日照を十分に受け、完熟した果実を感じるからだろう。 人間の嗅覚は主観的な受容器だからか、アロマは非常に控えめ。けれどアルコール臭的なオフフレーバーを感じない。恐らくは控えめに感じてはいるがしっかりとアロマがあるゆえにアルコール臭を感じないのだろうと思う。要するによく出来ているということだ。 樽の効かせ方も適切で程よい。グラスは写真のオークドシャルドネのタイプの方がこのワインの良さは出る。 しかし安っぽいエチケット、ブランド感を感じないワインの名称等が醸し出す雰囲気から、カジュアルな扱われ方をする事が多いだろうと想像してしまう。 きちんと扱えばシャトーモンテレーナやドルーアンオレゴンアーサーのような雰囲気を楽しめる、素晴らしく使い勝手の良さ気なワインなのだが。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2016)
  • 2.5

    2018/03/08

    (2016)

    だしの効いた すっきりからの後半の心地よい広がり 清涼感 ややボリュームにはかけるかな。 マスカット レモン

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2016)
  • 2.0

    2018/01/28

    (2014)

    可もなく不可もなく、酸味も強すぎず、ミネラル感のある爽やかな感じ。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2014)
  • 3.0

    2017/11/29

    (2015)

    樽っぽさ まったりした感じ(o^^o)

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2015)
  • 3.0

    2017/06/24

    (2015)

    一言でいえば穏やかな日本ワインの味わい。日本のシャルドネってどれも香りも味も控えめです。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2015)
  • 2.5

    2017/06/18

    (2015)

    ちょっとトゲトゲした感じの酸味。インパクトあるけどたくさんはいらないかな。好みではないかな…。果実味は感じられる。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2015)
  • 3.5

    2017/03/05

    (2014)

    家呑みです。昨日表参道にある酒屋さんにて購入したうちの1本です。 樽が強いChardonnayとして、薦めて頂きました。大分県のワイナリー産ですが、抜栓してばーんと樽、ハズレ無しと期待を膨らませて、グラスに。 テイストは、ドライで酸が強目に感じられます。こちらも好みのタイプで、臭い系チーズで楽しみます。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2014)
  • 3.5

    2017/03/01

    (2015)

    大分?だったかな?MLFかスキンコンタクトのニュアンス。奥行は少ないが、サラダや和食の冷前菜などには、合うかな。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2015)
  • 3.0

    2017/02/15

    (2014)

    安心院ワイン シャルドネ イモリ谷2014

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2014)
  • 3.5

    2016/12/30

    (2015)

    昨晩飲んだ安心院ワイン、シャルドネです。 10月にワイナリーに行って一通り試飲して一番気に入ったこのシャルドネをお土産にしました。 あとは瓶内二次発酵のスパークリングと、ブランデーの入ったワインだったかと思います。 本当はあと何本か連れて帰りたかった。。笑 赤も美味しいのがありました。 このシャルドネは香りは控えめでミネラルを感じつつも、とてもまろやかな口当たりでした。 とても上品な感じで落ち着いて飲める1本です。 次の機会があればぜひゆったりとした音楽を流しながら飲みたい、そんなワインでした。 2015年もワイン納め。 2016年も美味しいワインに出会えますように。 良いお年をお迎えください。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2015)
  • 3.0

    2016/12/12

    (2015)

    安心院さんのシャルドネ。パクチーサラダと٩( ᐛ )و

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2015)
  • 3.0

    2016/10/08

    (2014)

    あまり記憶に残らず。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2014)
  • 2.5

    2016/09/25

    (2010)

    三本目は、 いいちこの酒造が作ったシャルドネです。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2010)
  • 3.5

    2016/05/07

    (2011)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    続いて部屋ワイン♪ 安心院ワインを持って行きました。 九州のワイン、初めてです! しっかり樽が効いてます。甘い香り♪ でも、酸もしっかりきれいに感じられるので、全然しつこくない。 バランスいい感じ。 夕食を満喫したあとで部屋でまったり飲みましたが、食事と合わせて飲むともっといいだろうな。 温度も、もう少し冷やしてから上げつつ飲む感じでもよかったかも。 料理の写真は夕食の続き。美味しかったやつを抜粋。 河豚の白子、至福でした〜 *・゜゚・*..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*: .。.:*・゜゚・*

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2011)
  • 2.5

    2016/05/02

    (2014)

    次は白をいただきました。 以前から気になっていた、安心院のワインです。 シャルドネいもり谷2014。 以外と酸の強さを感じます。カルパッチョとよく合います。 スワリングしながら15分経過。開いて来ました。 スケールは控えめですが、とてもチャーミングです。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2014)
  • 2.5

    2016/04/24

    (2014)

    日本ワインと日本チーズを楽しむ! 安心院のシャルドネ2014年。 焼酎いいちこの三和酒類がやってるワイナリー。 結構美味しい♪ ふくよかな果実み、優しい樽感。 日本チーズとも良く合う!

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2014)
  • 3.0

    2015/09/17

    (2013)

    柑橘系の爽やかな香りとまろやかな酸味でアフターにミネラルを感じる。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2013)
  • 3.0

    2015/09/06

    (2012)

    東京駅はせがわで

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2012)
  • 2.5

    2015/08/14

    (2013)

    辛口と思って飲んだら割と甘さを感じた。酸がほぼ無いのでスッキリ感が足りない。1杯2杯飲むには良いけどって感じ。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2013)
  • 2.5

    2015/08/04

    (2009)

    あじむの やもり谷 2009 古酒って感じ

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2009)
  • 3.0

    2015/05/19

    (2013)

    いちごまつり反省会① 頂いたワインを持ち込みで! 軽めながら、余韻にバター香を感じるしっかりした味わいでした!

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2013)
  • 3.5

    2015/01/23

    (2012)

    大分ワイン初めて。スッキリながらシャルドネらしいフルーティさ。日本のワインらしい飲みやすさ。するっと飲めてしまう

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2012)
  • 3.0

    2015/01/18

    (2012)

    2012 12.5% 柔らかな酸味と日本酒のような甘み?酵母っぽい感じがしました。後にほんのりキャラメル。新しい新宿中村屋、前菜もなんとなくカレーの風味がするのが面白い。日本ワインの品揃えが良かったです。

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2012)
  • 3.0

    2014/12/12

    (2009)

    熊本土産(≧∇≦) ショボかったんで追加(^_^)a 回鍋肉、キノコのおろし和え、鶏肉のレモン焼き^o^ 馬刺しの刺身も美味うございました(^○^)

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2009)
  • 3.5

    2014/11/22

    (2012)

    宇佐で2ヶ月単身赴任になったので安心院葡萄酒工房へ行ってみた イモリ谷シャルドネはまろやかな口当たりの後、ほのかな酸味が味わいにカタチを与える おいしー

    安心院ワイン イモリ谷 Chardonnay(2012)