四恩醸造 ローズ 赤

今夜の家飲みの赤は テーマ② 日本ワインの25 山梨市牧丘町 四恩醸造 ローズ赤2014 ローズシリーズは白、橙をアップしています。 ラズベリー、ブルーベリーにベリーA特有のイチゴなどの香りにグローヴやシナモンのニュアンスも。 少しの熟成も感じ、しっとりとした味わい！ とても良いです(^_^*) 満足度★3.1

ウマー！ 何のぶどうだろ、あじろんはいってそうだが、無難にベリーエーかなたぶん。 飯にも合うし単品も素晴らしい！

１週間くらいかけて飲んでも面白かったかも。 初日は獣臭がすごかったし、味もスッポ抜けてるような！？ 二日目にはネガティブな香りはすっかり消えて、滋味みたいなものも出てきたような…？

水ナスの浅漬け、焼き鳥、和食に合いました。 やっぱり好きだなぁ。

焼き鳥に合わせてメルロー飲んでから、ローズ！薄いようで旨み感じます。

四恩酒造のローズ(赤)

ブラッドオレンジの味わい 肉系と合わせるとトマトジュースの様なトロミも感じる

フルーティーでスルスル。やっぱり四恩は間違いない！

色は薄いが、とてもフルーティ。微発泡してます。

微発泡でチャーミングな果実実には癒されます。 何度飲んでも美味しい。 残りあと１本ずつで最後です。。。

久々にローズ赤15 味噌煮込みうどんとなかなか。

1年弱経って少しキャンディぽいの落ち着いてて食事により合わせやすいかな

飲んでみたかった四恩醸造ローズ。 ぶどうをそのまま食べているような、またキャンディーのような香り。 今まで飲んだことがないワインでした。 もう飲めないのかな？ 残念です。

四恩酒造のローズ 2011年 味の感想…馬小屋！笑

傘かけの会、打ち上げにて。 備忘録。 ナチュラルで飲みやすい。

今日は金曜日だから、もう少し飲んじゃう‼️飲みやすい、和食にぴったりかな、結構お気に入りです。

モヤっとしたワインですね（笑）

ローズ

薄い紫がかったルビーで粘性は低め、微発泡あり。 香りは開けたては還元的なマスカットベーリーAでややフォクシーフレーバ強め。ストロベリージャム、すみれのニュアンス。 アタックは優しく、微発泡とミネラル感がとても口当たりを良くしている。酸も柔らかでタンニンはほぼ感じない。余韻はスッと消えてしまう様に感じるが口中にミネラル感が実は残存している。 おそらく数日すると還元香が果実に変わるのではないかと思われるが、口当たりが良いのですぐに無くなってしまうかも。 癒し系ワイン。

3月のワイン。 新しいお店から購入

微発泡！これで乳酸が感じられたら…14もそうだったけどドライ！ これはこれで美味しい^ ^ けっこう青野菜の感じが出てきたのでほうれん草とトマトのサラダと合わせて頂きました。

AIR

個人的には赤と橙が大好きです。仕事の疲れに比例して癒してくれるワイン。 そのうちブルゴーニュが最近少ないのでドニベルトーでもしみじみ飲みたいなと。

四恩のワイン久しぶりです❤ 美味しいわ～❤ 微発泡で。☺

ローズの赤☆ イチゴと透明感のあるキャンディ香。 ベーリーAらしい香りが優しく、巨峰のような甘い果実の香りも加わる。ガメイみたいな味わい♫

ローズの赤。四恩さんの赤は時間をおいても美味しかったです。プチプチはなくなりますが。

嫌らしくない、でも確かにベーリーAの甘い香り。 うっとりしちゃいます。

「四恩醸造／ローズ赤2015」 山梨県山梨市牧丘町にあるワイナリーで、品種はマスカット・ベリーA主体、巨峰少々。 色調は薄くて明るいルビー色。 スモモとチェリーの柔らかな香り。 アタックは、ベリーと梅の香り。 アフターには、穏やかな酸味と共に、軽い苦味と仄かな渋味を感じつつ、熟した梅の様なフレーバーが印象に残るライトボディーの辛口でした。 もう少し落ち着かせてから飲んでみたいです。

この前飲んで、飲みかけをセラーにしまい込んで(いたらしいww)ローズ赤を発掘ヽ(´o｀； いや！とても柔らかな味わいになってて美味かったんです^ ^ 外は雪景色なんで暖かなブランチに。 気取らずにコップでワイン^ ^ 幸せなひとときです。。 料理はボルシチにトリュフのスクランブル^ ^ そしてフィンガートーストとサラダ色々。。 雪で出禁も楽しいですね^ ^

兄貴ワイン３本目。飲みやすくあっという間に空き瓶に。