四恩醸造 クレマチス ロゼ

大晦日 定めなき世の さだめかな 〜井原 西鶴〜 今年も多忙極まりない一年でした。様々なことに感謝して、またこの身体も言うことを聞いてくれてありがとう。そんな今宵は四恩醸造クレマチスロゼ2015を、天ぷらと年越しそばとともに。 みなさま、良いお年を(^^)

四恩醸造株式会社 クレマチス ロゼ 2015 和食のお店で… アップ忘れ(>_<) 2本目はこちらのワイン♪ もうなかなか頂く事ができないワインですね。 独特の酵母感、巨峰から造られたとは思えないくらいドライです。ストロベリーに白桃、ミルクな香り。紅茶のニュアンスもあります。

クレマチス・ロゼ 2015 四恩醸造 わいん部1月

＠家呑み 四恩のクレマチス

初めてのロゼ！美味しいです。

ほぼ発泡なしでした！

クレマチスのロゼです。四恩からこの造り手が移籍し、もうこのエチケットのワインは出てこないとか。移籍先からはまた似たような感じのワインがリリースされるそうですが(^^)

クレマチス2014 甘すぎないのがいい。

王冠は苦手。。 15クレマチス 恐る恐る開栓。春色ビール！シュワシュワが止まりません！！ 仙台にあるニコルさんのカキのオイル漬け。最高に合う。この上ない幸せ！！

四恩　クレマチス　ロゼ15

辛口。スパークリング。食事にあう。

8月のワイン。 ロゼも初。

義理の母を家に呼んで、キノコ鍋の夕食 選んだワインはクレマチスのロゼ この程よい泡感と酵母の香りとほろ苦さと優しい味わい、やみつきになります(๑´ڡ`๑)

ビールのように飯に合う微発泡ロゼ。香りは甘いが味は辛口。

安定の四恩。クレマチス2014 甘すぎず、シュワシュワで飲みやすい。

夏の終わりに、今年最後のクレマチスを飲みました。

ロゼワイン...すごく久しぶりに飲んだ気がする ワインに嵌ってからはロゼもアリ！ (これからも色々試してみたい)だけど それ以前はあまり選択肢に目に入らなかった だから飲んだのは片手の指くらいの回数かも エチケットから醸し出される佇まいは 可憐な乙女のよう ピンクピンクしてて だから甘さを期待して？口に含んだら 思ったよりドライでスッキリしてた 四恩さんらしい後口の甘さはあるけれど 先日飲んだ白ワインがチューハイのような甘さで (食事を、選ぶけれど)それのみならグイグイいけたのに対して こちらは食事と寄り添って花が咲くタイプかな エスニック 和食 洋食 なんでも仲良くなれそうな

「四恩醸造／クレマチス(ロゼ) 2015」 山梨県山梨市牧丘町にあるワイナリーで、品種は巨峰100% 色調は、優しい感じのサーモンピンク。 紅く熟したリンゴやチェリーやプラムの香り、乳酸系の香りもある感じで、泡立ちは、かなり元気な印象です。 アタックは、プラムやチェリーなどの香りと微かな酸味。 アフターは、ピンクグレープフルーツのような微かな苦味と、桃やチェリーリキュールのような仄かに甘い香りが余韻に残ります。 昨年のヴィンテージですが、かなり落ち着いた味わいのやや辛口でした。 #山梨 #牧丘町 #四恩醸造 #クレマチス #巨峰 #日本ワイン

うーん。。。暴れてるなぁ

四恩醸造のロゼ。巨峰。 口に含んだ瞬間はあまり味がしないけど中盤からからブドウのエキスがじんわり広がる。 今まで飲んだことのないスタイル。 新しい扉を開けてしまいました(^^)

クレマチスのロゼ☆

アヒルストア

プーレヴァン、ワイン検定会場予定店にて。 ラベルがきれいな四恩、少し発砲、牧草。

四恩醸造 クレマチス・ロゼ2015。 朝からずっと外にいて汗かいたので、すっきり飲みやすいものを。 一気に開けてしまって、少し吹きこぼれた。 四恩らしい爽やかな南国フルーツと乳酸系の香り。 キンキンに冷やして飲むと、微炭酸と相まってとても喉越しよく、がぶ飲みしてしまいそう。

ロゼです。うっすらビオ香。発酵食品にあいそうな…。漬物、チーズ、鮒寿司。味噌汁にもよくあいました！

ビールはあんまり好きじゃないけど、四恩ビールはぐびぐびいけます。

四恩醸造のクレマチス ロゼ2015年。会社の後輩に子供が生まれて、名前を至恩にしたそうで、何かそんな名前のワインがあったよなぁと調べたらこのワインに辿り着く(漢字違いでしたが…)。出産祝いにこれもつけて贈ったのですが、味見してみたいなと自分用も購入(^_^*)。 清澄度は低いです。白い花と酵母っぽい香がして、独特の風味がありますね。微炭酸でアルコール度数は10.5%、飲み口は軽いです。何ともユニークなワインですね。

大々的にボウルを用意して緊張しながら抜栓したら、全く噴きださなかった

クレマチス非売品ラベル。 巨峰100%のロゼペティアン。 約2ヶ月でずいぶん甘み出てきたなぁ〜♪ しかし今年の四恩泡シリーズは 全て泡が元気いっぱいだー‼️ 真昼間から太陽の下で飲みたくなる 美味しさです^ ^ 今年はシニアソムリエ試験 挑戦してみます(^^;;

なんだか癖になる味です‼️1本空けてしまいました(^^;;。日本のワインもいいですね〜。