北海道ワイン Pinot Noir

健忘ログ

Y: 北海道のピノ。イチゴやすみれの香り。日本らしい控えめで優しい味わい。M:日本のピノ。おいしいが少しパンチが足りない

北海道でピノ作ってることをVinicaで知り、買ってみました。色がとっても薄くてちょっと濃いめのロゼに見えます。明けた直後は閉じていて全く香りがしなかったので、やっぱり日本でピノは無理かなーっとおもったのですが、1時間ほど経つと柔らかく美味しくなりました。ピノの繊細な香りが美味しかったです。また飲みたいけど、この値段なら他にも美味しいのがあるかなぁというところです。

エゾシカの野菜炒めを食べるために 蝦夷に合わせて北海道ワインを買ってみました。 鮮やかなイチゴのような薄目の赤色をした辛口です。

先日 このサイトで知り合ったワイン、お取り寄せして、飲んでみました。 香りが柔らかく、美味でした。 コルクにも、北海道が付いていて、面白かった。

とても、まろやかです。 なかなかです。

2006 ヴィンテージ ピノノワール 焼肉 万両さん 二本目。 注いだ瞬間 生き生きと 力強い甘い香りに びっくり！ 酸もタンニンもまろやかで 焼肉との相性はいうまでもなく これは！美味しい！ "とても優しく どう？ 美味しく熟成したでしょー" と語りかけて来るような。 この価格で 日本の素晴らしい ワインと巡り会えました。

日本ワインが飲みたくて衝動買い。コルク可愛い。味は茂みのよう。仄暗い足下に、ほんの少しだけ木の間から光が射すような。