共栄堂 K22AK_CL

天童温泉一泊の旅。いや、お仕事！こんなお仕事あって良いのか。 で、部屋飲みに持参したコチラ。何度飲んでもマイウー。皆さんにも大好評。

あ〜！なんか楽しい〜！(笑) vinicaサポートさんに旧バージョンに戻して貰う間、ポストをサボってみると他の事がかなり充実したりして(笑) 盆栽チョキチョキしたり〜♪ 古道具屋まわったり〜♪ カフェ巡りしたり〜♪ うまいもの展で牛肉弁当買ったり〜♪ 共栄堂のクレーレの色が素晴らしく綺麗なことに感動したり〜♪ 毎日大したことなんてなんも無いけど、それが大したことかも思えたり〜♪ そんなこんなで、今日も盆ケン幸せ生活異常なし！(笑) (｀･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ

出汁感ある美味しさの個性的なベーリーA。 巨峰のジューシー感も感じられて調和が見事。 繊細なお料理にも合いそうな１本。 穏やかだけど存在感のある味わい。 イチゴ主体の甘やかさに ハーブやアカシアが混ざってきてぐるぐると渦にまきこまれていく… まさにエチケットのような飲み心地でした。 美味しくて２日目で飲みきってしまったのが 悔やまれる…。 こういう日本ワインがとても好きだなぁ！ と思ったのでこちら方面を徐々に 開拓していきたいと思いました。 また買おう。 お供は鶏肉のシャルキュティエール風。 鶏肉よりしゃぶしゃぶとかのほうが合いそうです。

抜栓3日目のピュズラのフリリューズと抜栓4日目の共栄堂のクレーレ ピュズラも旨いけど共栄堂だって負けていない♪ だいたい全く違うタイプのワインを比べること自体が変だけど、ピュズラと比べてみようと思えるようになったこと自体が凄いよね！ 小林さんが四恩醸造でリリースを始めた頃のワインに比べたら、今の共栄堂のワインは雲泥の差があると思えるほど良いかもしれない。 小林さんのワインにしかない唯一無二感のある味わいとお手頃な価格は、 今でもあの当時から変わってはいないと思いますけどね♪

久々に仕入れに行って来て共栄堂のCLを2本ゲット。前に飲んだ時の感動はないが、美味いのは間違いない。 出汁の香りがよろし。

共栄堂 AK_CL 福袋に入っていたこちら。 品種は調べてないからわからん。 豆るし、作り手も豆を許容していて、なかなか手が伸びなくなった共栄堂。 福袋に入ってなきゃ飲まなかったからいい機会。 シダの青さに、ラズベリージャム、少し血液、ほこりっぽさ。 軽い果実と酸、ぱりっとした渋み。 思ったより悪くなかった

一時帰国中に飲んだワイン。 マスカット・ベーリーＡを飲みたくて。巨峰とのブレンド。巨峰の香りが後からくる感じ。

後遺症だ。 嗅覚が戻らないぞ。 ワイン飲むにはなかなかツラいぞ。 いつになったら治るんぢゃあー だから、共栄堂なのだ。 CLだ（意味不明） これは、某店にて日本ワイン一本買ったらタカヒコ抽選券を1枚もらえるといふとっても商業的な罠にまんまと引っかかって買った一本だ。 香りはわからないけど、フランボワーズのようなキュートな酸味は感じるぞ。 やはり共栄堂だ。 いつものやつだ。 そして、 ふふふ 当たったー

2022 共栄堂　K22AK_CL 毎年異なる絵柄のラベルも楽しみな共栄堂さん。今年は南欧っぽさを感じる。マスカットベリーAに巨峰のブレンド。 とても薄い色調。 木苺、苺キャンディ、ミントの香り。 チャーミングな果実もで酸っぱ美味い。 軽過ぎず適度なバランスで普段の家庭料理にもピタッと寄り添うような味わい。

No1390 外観は薄もやのベルベット色、縁は明るい 粘性は強くグラスに幕ができ、筋が流れる 香りは可愛く、酸っぱい梅、酵母、レモンの酸っぱさが広がる 味わいはアタックはさっぱりしていて、酸と、少しのタンニン、爽やかさが広がる

かなり明るい少し濁りのある真紅 ベリーなどの赤い果実、軽めの黒い果実っぽさも、ハーブ、ヨーグルト 優しい甘酸っぱさ、旨味感じる 毎回思うけど、自分の好みもあるけど嫌味がないんだよな〜 甘味、酸味、苦味、渋味どれもバランス良い

共栄堂さんのCL。 やはりDDの方が好き。

共栄堂 K22AK_CL 甘酸っぱいお出汁って 字面で見るとエッ？となるけど そうとしか言いようがない 旨みたっぷりの甘ジューシィ感 あんまり美味しいから スルスル身体にしみこんで キチンと言語化するのは ちょっと無理ゲー(笑) お供 えにたんさんからのアドバイスどおり なめたカレイの煮付け♡ これは素晴らしいマリアージュ✨ 味醂の旨味も加わって発酵螺鈿( ´艸｀)ｵｲｼ- 寒鰤の柚子カルパッチョ 冬野菜の切り合え

料理が上手くできたのでこの子を抜栓 共栄堂K22_AK_CL ラズベリーにピンクグレープフルーツ、ストロベリーに柘榴、巨峰 フルーツをふんだんに集めてそのまま握りつぶした果汁を飲んでいるかの様な満足感 野山で摘んだフルーツ ほんのり甘酸っぱいそれらをまとめて頬張る 自然の恵みに感謝する そんなワイン ライトボディで果実味たっぷり 最後にほんの少しスパイスがいますが本当に僅か 水のイメージは雨水 地面に滴り落ちた水を吸い上げ、蓄えた実りの水 少しキリリとしたミネラル感が良いですね！ これは好きですね♪

共栄堂のクレーレをば。ほー、コレはマイウー！ ダシ系の薄赤。酸味強めだけど甘味もあり、大好きなヤーツ。和食に寄り添いますな。と言いつつ、自作の辛味チキンと牡蠣ブロッコリーのオリーブオイル炒め的な創作料理に合わせたけど。コレはリピしよう。

正直、ベーリーAはちょい苦手なのですが、これは巨峰がいい感じに効いてて旨薄です　ペコちゃんキャンディ、たまに買ってもらうとうれしかったなぁ

共栄堂 K22AK_CＬ 最初の香りはべーリーAだけど、飲むともっと大人の味がする♪ 時間が経つと青い茎的な香りと味わいも増してきて、何これ？カベルネフランとか入っているの？的な感じのワイン 面白い！こういうのも好き♪