五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah

3.24

14件

五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ブラックチェリー
  • ブルーベリー
  • ブラックベリー
  • プルーン
  • クローブ

基本情報

ワイン名五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah
生産地Japan > Yamanashi
生産者
品種Syrah (シラー)
スタイルRed Wine

口コミ14

  • 4.0

    2019/03/27

    お気に入り 国産ワイン

    五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah
  • 3.0

    2019/03/22

    (2017)

    ランチでローストポーク定食と。というか低温調理でもローストポークという呼び方でよいのかは不明だけど...なかなかおいしかった(^^) このワインは2回目、前回はフレッシュな果実味とライトさでこれシラー?という感じだった。でも今回はタンニンが舌に残る感じとスパイスがあり軽めのシラーぽかった。バルサミコソースだったが、ワインもポークに添えるジャムソースだと思えばこのペアもアリかも。

    五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah(2017)
  • 3.0

    2019/03/04

    (2017)

    リゾナーレ八ヶ岳での有料試飲③ 自分の勉強不足が憎い…すごくスパイシーな香り…! というか…芋!さつまいもだ!!! 飲み口も甘さが際立つ…これはそう…さつまいも!!笑 騙されたと思って飲んでみてください!!笑

    五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah(2017)
  • 3.0

    2019/01/27

    価格:5,980円(ボトル / ショップ)

    良い香り。山梨のシラー 海外シラーに比べちょっと軽い感じ。でも食中ワインにはぴったりです♪

    五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah
  • 2.5

    2018/12/29

    楽しく忘年会、お初の国産シラー@有楽町ワインクラブ

    五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah
  • 2.5

    2018/12/05

    (2017)

    山梨県、五味葡萄酒の「2017 道(Tao) シラー」です。 やや黒みがかった、赤色の色調。 香りにはブラックベリーとカシスにスミレ。 少し木の根っこのようなニュアンスも。 果実味は豊かに思えますが、緻密さは無く少し疎な印象です。 豊かな酸味と、控えめながら舌に残るタンニン。 少しの苦味と青さを感じます。 フルーティで、でも荒っぽく素朴な感じもする赤ワインでした♪ ただ気になったのが余韻まで残る甘みと、どこかプラスチックのような、タンニンとも違う舌に残る感覚。 気にしなければ全く普通に飲めるんですけど、一度気になっちゃったもんだから笑 甘さを抑えつつワイン自体の味わいも引き締めたくて、少し大きめのグラスからリースリング用の小ぶりなグラスにチェンジし、少しまともになりました。 少し経過観察と思い、翌日に再度テイスティング。 甘さは落ち着いたものの逆に酸味と苦味が目立ってきました。 プラスチック風味は変わらず。 初日の甘さと、ずっと残るプラスチックはどうしたものか。 ここから先は、僕には分かりません(^^;) もっと色々と理解出来たら、もっと美味しく飲む工夫とか思いつくのかもしれませんね。 ちなみに、飲んで思い浮かんだ料理は「黒酢の酢豚」です。 僕は酢が苦手だから食べないけど笑

    五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah(2017)
  • 2.5

    2018/11/22

    (2017)

    スパイシーなバーガーと。これがジャパニーズシラーなのか。初めて飲みましたがピノみたい。ま、野性味溢れるパテとスパイスはマッチしてました。

    五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah(2017)
  • 3.0

    2020/01/08

    (2017)

    五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah(2017)
  • 3.5

    2019/04/11

    (2017)

    五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah(2017)
  • 4.0

    2019/03/28

    (2017)

    五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah(2017)
  • 3.5

    2019/03/28

    (2017)

    五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah(2017)
  • 3.5

    2019/01/03

    (2017)

    五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah(2017)
  • 3.5

    2018/11/25

    (2017)

    五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah(2017)
  • 3.0

    2018/10/04

    (2017)

    五味 Gomi Winery Tao 道 Syrah(2017)