五味 Gomi Winery Premium Selection Cuvée Akatsuki Cinq Blanc

五味ワイナリー プレミアムセレクション シナンブラン2016

甲州のフレッシュな果実の香りと、シャルドネの骨格。アッサンブラージュのセンスがなかなか面白い。

赤に続いて白。 こちらも5種ブレンドのワイン。 赤とは違い、そこまでの衝撃はないが、シンプルに美味しいワイン。 アロマティックで酸も豊か、香りに甘みはあっても残糖感は全くなく、オフフレーバーも一切感じない。 何も知らずに飲むと、ローヌやラングドックの良くできた安ウマワインのような印象を受けるが、決して安っぽいということではない。 ただこの価格で勝負するのは少々厳しいだろうとは思う。 日本ワインラヴァーにはお勧めの白。

ほぼ透明！！

かなり甘い

新しい五味さんの顔になるんだろうか？作り手が変わったので印象も全然違う。色んな香りがあって複雑ー。 ちょっと高い(･_･;

ふじまつ大試飲会④ 五味葡萄酒さん。 こちらはYDさんイチオシの山梨のワイナリーさん。こういったイベントにいらっしゃることは珍しいんだとか。 私も地元でも飲んだことなかったので、とても楽しみにしてました♪ こちらは、5種の葡萄をブレンドしてるのですが、味わいのバランスのよさにびっくり。 そして、もっとびっくりなのがワインの無色透明っぷり！ 水？日本酒？ってくらい。 グラスの写真がなくてすみません。 気になる方はYDさんかエミリーさんのupを見てね。。。（笑）

ふじまつ大試飲会③ 山梨の五味葡萄酒さん サンクブラン(甲州他5種) こんなにも無色透明なのに、酸味も果実味も旨味もぎゅっと詰まってるから、ギャップがスゴい。飲む度にギョッとしてしまう。見た目から受ける印象って大きいんだなあと。 優しく優しく果実をしぼるとこうなるんだとか。またギョッとしたい！

山梨の五味葡萄酒さんのブース 懐かしい〜昨年に勝沼ぶどうの丘で色々試飲した結果ここのブラッククイーンを買って東京に出て村崎さんと初めて飲んだのは良い思い出です〜（勝手に思い出化してる！笑） こちらは今年からリリースされた新シリーズ。白ワインで甲州やシャルドネに赤ワイン用のメルローやカベルネをブレンド。 非常にブレンド割合が良い感じで黒葡萄の厚みのある、でも全体的に優しい味で好きな味わい(^^)

厚みがある甲州。

少ない経験からですが、デラウェアのポテンシャルを引き出したワインとして最高峰だと思います。 五味とは山梨県でよく遭う苗字ですが、その五味にちなんで、5種類のぶどう、デラウェア、甲州、シャルドネ、カベルネソーヴィニヨン、メルロをブレンドしたワイン。香りの主体はデラ。黒ぶどう系が奥行きを演出してくれます。

最初は甲州が前面に出てくる。日にちが経つと、甲州骨格なのは変わらないが、他の葡萄の個性が出てくる。厚みが増す。