五一わいん Estate Goichi Merlot Kakizawa
エステート・ゴイチ メルロ カキザワ

ウイスキーのようなワイン　バニラ香がよかった

ワイナリー限定のレアなワイン。 40本限定だったような。 こちらも角の取れた滑らかな口当たりと、しっかりと感じられる甘さが堪らない。 五一ワインの柿沢は塩尻ワインの中でもかなり好き。

やはり柿沢は2015年が別格。 黒果実、チョコレートの様な複雑な香りと、ミディアムボディでありながら濃厚かつ滑らかなタンニン。 以前飲んだシャトーメルシャン桔梗ヶ原メルローシグネチャーに似ている。とても素晴らしいクオリティ！

オーソドックスな味。軽めで飲みやすい。Japan Wine Cmpetition 2019金賞。

長野県の日本ワイン、エステート・ゴイチ メルロー カキザワ2016。メルロー100%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーに樽香、ややスミレっぽさ、大人しい印象。 飲み口はこざっぱりまとまったタンニンと果実味、そして軽い酸味。派手さはないがお淑やかにバランスよくまとまった味わい。

日本人向けのメルローって感じですかね。コクと渋味のバランスが良いです。

メルローの果実味と渋みのバランスがとてもいい。香りもフルーティさがあり、期待以上の美味しさだった。

想像したより、味わいがさらっとしてた。頂き物。

樹が若い。まだまだこれからなやつ。

五一わいん売店にて、有料試飲。限定醸造につき、売店のみの販売。柿沢畑の木はまだ若いとのことで、少し軽めでありながら香りは複雑。スパイシーさも少々。美味しかった。

後味がねぇ、独特☺

長野山梨ワイナリー巡り 長野　五一ワイン⑥ 柿沢畑のメルロ。こちら香りが豊か。

果物ですね、フレッシュジュース

旅行ついでに立ち寄った、五一わいん 塩尻売店の限定品。みどり湖近くの柿沢畑のメルロー。ホテルに持ち込み、飛騨牛とともに。ちょっと軽めだけどバランスよく飲みやすい。