丹波ワイン Sumeragi すめらぎ 赤
スメラギ

ヴィンテージ表記なしの国産赤ワイン。割と薄めのワインだけどボジョレーよりこっちの方がいいな〜。

料理が主役になるように作られたかのようなワイン。 控え目ですごく繊細な味わい。 ワインのみで呑み続けるには物足りないかもしれないが、これはこれでおいしい。

日本食に合う

今更ながらコメント。 他の人の評価はともかく、自分には甘くもなく辛くも重くもなく軽過ぎもしなく、ちょうどよい! どこかに和食が食べたくなるとあったけど、まさにそれ!

甘酸、香りは薄め。旨味が強い。

クリスマスはまだだけど、七面鳥と共に。 お肉に合いますなかなか美味しい。

パートナーにお誕生日をお祝いしてもらいました♡ 年齢的に、誕生日なんてもうどうでもいいと思ってましたが(笑)、やっぱりおめでとうと言われると泣けるほど嬉しい｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 浅草まるごとにっぽん購入！すめらぎというネーミング&ラベル買い^ ^ 素晴らしいです、丹波ワイン！日本のワインも頑張ってます。まず香りが素晴らしい。上品なバニラ、カカオ、なめし革からの赤ベリー、甘くなく、タンニンのバランスもよし。 帰りにもう一本買って帰ります)^o^(

意外と食パンに合う。近所のいわゆる高級食パンと合わせたらベストマッチ。 もちろんトマトソースのパスタにも。 タンニンが程よい感じです。

2,000円でこれなら文句ない。 メルローと

丹波ワイン。　 ブドウ品種か書いてないけど、マスカット・ベーリー・Aと思われる。樽の香りが絡み合っている。 ラズベリー、ブルーベリー、カシス、牡丹、ヴァニラ、コーヒー。 まろやかな甘味、酸味、サラサラとしたタンニン。 アルコール11%、余韻やや短め。

メルロー、ブラッククイーン、MBAのアッサンブラージュ。 色合いは深いガーネット。 香りはスパイシー。 バランスの良いミディアムボディ。 息子の京都旅行みやげ。

No158 京都のお土産 外観は縁が明るくレンガ色 粘性はやや強く、やや熟成した感じがする 香りはとても甘いイチゴの香りが広がり、熟成度が現れている 味わいは思った様ではなく、とても軽く、シルキーなタンニンは感じるが、流れる様に爽やかな酸味でスルスルしたワインです

丹波ワイナリー① 夏休み最後の日、丹波ワイナリーへいってきました～ JR園部からバス30分、さらに歩いて15分。。遠いっす(^-^; 見学コースでは、ブドウを圧搾しているところを見せてもらいました。香りというよりブドウ臭がプンプン。。 見学のあと無料・有料試飲ありまして10種類ぐらいのみましたが、印象残ってるのだけ投稿。 これはブラッククイーンとメルローのアッサンブル。メルローだけでは物足りない厚みをブラッククイーンの酸味旨味がカバーしてバランス良くなってます(^_^)/