丹波ワイン Nouveau 赤

天橋立行ったときに購入した丹波ヌーボー。めっちゃイチゴ。

日本、マスカットベリーA スクリュー栓、10％、2018年 久々に出張のついでに、京都長岡京の実家に来たら、「ワインあるで」って事で開けた。 ロゼという感じで軽くて甘い。

京都の息子のお土産です❣ 丹波ワインヌーボー（赤） 収穫したばかりの葡萄をＭＣ法（マセラシオン・カルボニック法）といわれる方法で醸造しています。 これはボジョレヌーボーなどと同じ製法で、渋みの少ない、フルーティーなワインになるのが特徴です。 赤ワインでもこのワインは少し冷やし気味でお飲み頂くとより一層ワインの特徴が引き立ちます。 ラベルに記載している翡翠イラストは京都在住の日本画家竹内浩一氏によるもので、川辺に生息する小型の鳥で、丹波地方でもよく見かけます。

丹波ワインヌーヴォー。 イチゴのような可愛い香り、ボージョレに似てるけど少し渋み、苦味がある。単体ではその苦味が気になるけど、食事（チキンソテー、シメジのバター焼き）と一緒だとそれが消えてとてもさわやかな余韻に。 食事と合わせるもんなんだなぁ。

当初はスモモのような色目と同じく、熟す前のスモモを思わせる酸味が立った味わい。 しかしながら、鯛の荒炊きと合わせると、果実味や旨味が出てくる。 食中酒としてはありかな。

京都に来てます 6 息子宅飲み♡ 錦市場でおつまみゲット！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! ハモは時期じゃなくてもあるのが( ´艸｀)ｻｽｶﾞ! キヨエのオリーブオイルで揚げたコロッケ♡ みか吉さんがキヨエのオリーブオイル 美味しいっておっしゃってました！ ワインは懐かしの丹波ワイン(*´꒳`*)ｵﾋｻｼﾌﾞﾘ ヌーボーですか！新年にぴったりですね〜 いつもながら綺麗なラベルです♡ フレッシュで飲みやすくて瞬殺です(笑) 夕方は河原町で台詞無しの舞台 ノンバーバルパフォーマンス「ギア」 文句なしのエンターテイメント✨ とても面白かったです！

白あっという間に飲み干して、赤まで一気にいってしまいました。 しゃぶしゃぶには更にピッタリ。 美味しかった〜〜。

丹波ワインの2016ヌーボーの赤。 新酒で飲んだら驚く程に不味くて…… 少し寝かせても変わらず不味かった。 氷を入れて誤魔化して飲みました(´д｀|||)

これもまた然り………

家族を迎えに行って帰ってきたらゴール！ 穏やかな父が叫んでたのでビックリした～ 私は大好きなお惣菜屋をあてに家族の買った丹波ワインを開けます！ 整ったベリーA ジュースまではいかないけれどとっても甘やか スクリューの飲みやすいヌーボー 酸味がないからジュースに感じるのかな 肉と肉とイカ

丹波ワイン今年の赤ヌーボー飲み比べ♪♪

頂きもの丹波ワインヌーボー

あんまり美味しくないと思う。

ヌーヴォー赤 マスカットべりーA 酸味とフレッシュ感のバランスがよくgood 美味しかった

甘いっす

ボージョレ買えなかったので、京都で買いました。 やはりワインは面白い！

丹波ワインのヌーボー制覇完了♪♪ 明後日のボジョレー解禁も楽しみ(´ω｀*)

ワイン会にて

丹波ワインの新酒 大好きなローストビーフと✨ フルーティで飲みやすい、 少し甘めの赤です(*^^*)