下北ワイン Aomori 青森ブラッシュ スチューベン

甘すぎずなかなか。

またまた青森の下北ワインセットの一本 青森ブラッシュ スチューベンの白ワイン スチューベンはニューヨーク生まれの黒葡萄の品種とは知ってますが、日本では青森で8割作られてるとラベルに書いていてビックリ！！ 少しピングがかったような色 香りは葡萄の甘い香りがしてフルーティーかと思いきや、飲むとシャープな酸味にドライで辛口！ 黒葡萄らしいコクや苦味もあります。 ヴィンテージもないワイナリー入門ワインですがキレイでしっかりした酸が東北の青森の冷涼な土地柄を表してるように感じますし、このワイナリーのビオ的なナチュラルな作りも表してるかなと(^^) 久々に実家から届いたスナップエンドウをただ炒めたものとめっちゃ合います♪ エンドウが新鮮過ぎるな！笑 ワイン関係ないけど、大阪ミナミの路上でマリオカートを発見！！ う〜〜んと、マリオ多いな(^_^;)笑

タクシーの運転手さんが道に迷ってやべえ遅れるってときに突然お勧めされた青森ワイン。を、帰りの駅でふと思い出して買ってみた。何となく大外ししたくないときは白。 袋に包んだまま冷蔵庫でキンキンに冷やして、さて写真を撮りますかなと裏ラベルを見たら6～12℃って書いてあってウワーって。まあ別に良いんだけど。それでちょっとだけ室温に慣らしてから飲む飲む飲む。 最初の印象は苦味、端麗、日本酒っぽい。後味はよくある牧草とか、葡萄の皮とか茎の感じ？ちょっとかそけき感じだけど良い雰囲気です。でその後から一瞬葡萄そのもののあんまーい香りがくるね。 と、書いてる間くるくる回してたら飲み口に厚みが出てきて美味しい美味しい。というか単に冷やしすぎだったってことか。

軽やか。飲み口も鼻抜けも癖がなくとても飲みやすい。

香りは甘いのに味はドライ。すごく面白い。

青森出張につき、お土産は下北ワイン。軽やかで辛口で上品な飲み口の良いワインですね。色も自然派っぽくてキレイ(^^)

むつで飲んだ

少し茶系の不思議な色。スチューベンって初めて飲みました。飽きのこないすっきりと、でも深みのある味わい。

青森県産のワイン、初めて買ってみました。ハーフボトルで1000円位。香り・味ともフルーティ。思ったより美味しいので半分持ち帰ってちゃんと冷やして飲んでみます。弘前の郷土料理イカメンチと。