マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン

3.45

59件

マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 木樽
  • ブラックベリー
  • なめし皮
  • スミレ
  • タバコの葉
  • カシス
  • バニラ
  • 黒コショウ

基本情報

ワイン名マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン
生産地Japan > Nagano
生産者
品種Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
スタイルRed Wine

口コミ59

  • 5.0

    2019/09/20

    (2006)

    驚き!

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2006)
  • 4.0

    2018/06/10

    (2015)

    価格:1,250円(グラス / ショップ)

    今回の大トリ! 千曲川ワインヴァレー マンズワイン小諸ワイナリー ソラリス信州東山カヴェルネ・ソーヴィニオン2016 トランプ大統領来日の振る舞いワイン。 2度目の体験です。 トランプはどうでもいいですが、ワインは素晴らしいです! 美味しいです(^_^*)

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2015)
  • 3.0

    2018/02/20

    (2015)

    価格:7,000円(ボトル / ショップ)

    ブーケからくる印象ほど、口腔に含んだ時の厚みが無い。 ただこれは高次元での印象。 もちろん小生の舌では感じ取れない部分が多いと思います。 が、それでもやはりこの価格帯なら、もう少し奥行きとか甘やかさなども内包していてほしい。 これはワイナリーの温度差や歴史的な背景、そして商業的な部分によるものがかなり影響していると思われます。 旧世界のワインの印象は、純粋に葡萄を愛しワインを子の様に育て、結果どの様に育っても愛する子だと言う事に変わりはない。 対して最初からこのレベルまで育てなければ!とか、一定以上の規格に合わせて育てた子が結果的に期待に添えなかった。 しかしそれまでのコストや手間を勘案すると、このラインを下げる訳にはいかない。 そんな商業的な背景を思わせてしまうワインです。 日本のワインらしいと言えばそうなのかもしれませんが、そうで無いワイナリーも在るだけに惜しいです。 まあ、そういった意味を無視してあえて言うなら、「侘び寂び」を感じられる様な仕上がりなのかもしれません。

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2015)
  • 5.0

    2017/12/13

    (2011)

    すげぇ!

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2011)
  • 5.0

    2017/12/10

    (1998)

    息子の二十歳のお祝いに。 数年前、マンズワインの収穫祭で行われたオークションイベントで手に入れたワイン。 生まれ年と1年違いだけど、そこはご愛嬌ってことで。 香りでもうすでに、完璧な熟成を経たことが確信できる素晴らしさ。 乾杯して口に含んだ途端、一緒に飲んだ全員が目をまんまるにして見つめあってしまった。(笑) なんともベルベットのようななめらかさ。 豊かな果実味と上品なタンニン。 本当に美しい味。 20年間、しっかり正しく熟成してきたんだなぁ~。 うちの一人息子はまだまだ青臭いけど、このワインのように正しく美しく熟成していってほしいなあ。

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(1998)
  • 4.0

    2017/12/03

    (2015)

    メインそして最後のワインです。 マンズ・ソラリス 信州東山カヴェルネ・ソーヴィニヨン2015 イタヤさん、やってくれるじゃないか・・・ 今年のこの会を締めくくるのに、最高のワインでした(^_^*)

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2015)
  • 3.5

    2017/10/23

    (2015)

    山梨遠足 マンズワイン 有料試飲 ソラリス 信州 東山 カベルネソーヴィニオン 『カベルネ・ソーヴィニヨンの適地である長野県上田市の東山地区で、厳しく収量制限して育てたブドウを原料に、できの良い年のみごく少量丁寧に醸造。新樽を用いて時間と手間を惜しまず育成しました。明確な個性と高い品質を持つマンズワイン最高峰の赤ワインです。』 ソラリスでは一番よかったかな٩( ᐛ )و

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2015)
  • 4.0

    2017/10/19

    (2015)

    山梨ワイナリーツアー、LG会 & vinica友と 12. うまく作られていると思う、美味しい

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2015)
  • 3.5

    2017/10/13

    (2015)

    価格:7,000円(ボトル / ショップ)

    カベルネ・ソーヴィニヨン100%? と一瞬思うくらいとても大らかに膨よかに仕上がっています。 バターや仄かで僅かなアーモンド、そんな香りが見つけられるこのワインは、日本ワインの質の高さを感じられる仕上がりだと思います。

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2015)
  • 3.5

    2017/10/01

    (2015)

    ソラリス 小諸 東山 カベルネソーヴィニヨン 注いでいただいてるときすでに香りが~ たる~、香り豊か タンニンしぶしぶで、口腔内刺激つよく、数年後がいいんでしょうね。はじめは土、木、しばらくするとチョコの甘い香り。 しっかりしてる~! 小諸 メルロー 植物、土 タンニンとげとげ しばらくするとチョコ、甘い香り こちらもしっかり! 樽シャルドネ バニラつよ~い! 味わいしっかり! ソーヴィニヨンブラン 柑橘のいい香り豊か おいしい 癒される 信濃リースリング 酸味甘味ちょうどよい、香りおだやか。和食のお供によさそう 甲州 古酒 おいしい。やや甘いぐらい。香りおだやか。 優雅

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2015)
  • 4.0

    2017/09/30

    (2007)

    凄いなぁ。風格あります。

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2007)
  • 2.5

    2017/09/17

    (2015)

    大人の遠足ワイン・その7 2015 マンズワイン ソラリス信州東山 カベルネ・ソーヴィニヨン 長野/日本 とてもパワフル 重さがなく若くて強い! カシスのリキュールの香り 溶け込んだタンニン 重心が高い 俯瞰的な感覚 凝縮感と洗練 艶のある味わい フィネスを感じる素晴らしいワイン ランチの後、このワインを産み出す東山地区の畑を見学しました。カベルネ・ソーヴィニヨンのぶどうの実は、生食用のぶどうに比べるとびっくりするほど小さいですね☆

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2015)
  • 3.5

    2017/08/29

    (2012)

    マンズワインのソラリス。 日本の赤ワインらしい味だが、やはりここまで日本ワインがレベル高いかと驚く。 余韻は比較的長く、口の中にベリーの香りが長く残る。

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2012)
  • 2.5

    2017/06/04

    (2013)

    カベルネ・ソーヴィニヨン

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2013)
  • 3.5

    2017/04/18

    (2013)

    長野のマンズさんのソラリスシリーズ。 黒系果実にキノコや湿った樹木、シナモンなどの香辛料。 重みはあるがバランス良く、余韻も長い。 マンズのソラリスシリーズはやはり良い。

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2013)
  • 3.0

    2017/04/01

    (2014)

    う~ん、物足りない(-.-)

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2014)
  • 4.0

    2017/02/18

    (2014)

    高いけど、確かに美味しい!ブラインドで飲んだら絶対日本とは思えない!! 飲み頃はまだ先だけど、十分

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2014)
  • 4.0

    2017/01/30

    (2014)

    価格:7,000円(ボトル / ショップ)

    いつ飲んでも美味しい。

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2014)
  • 4.0

    2016/11/04

    (2014)

    マンズワイン収穫祭。 満を持してカベルネの登場! どえりゃぁ旨い! ブラックベリーやプルーンと少しタバコの香り。 旨みがぎゅっと凝縮さ!たような美味しさ。 充分美味しかったけど、こちらもまた長期熟成させたいかな。

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2014)
  • 2.5

    2016/10/16

    (2013)

    成田空港で買いました。6900円という値段はどうかな〜と思いますが、まぁおいしいです。

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2013)
  • 2.5

    2016/08/28

    (2013)

    飲んでないけどねっ!

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2013)
  • 3.5

    2016/08/01

    (2013)

    昨夜の草津温泉での宴会に、2本だけ持ち込まれたソラリスのCS…日本の赤ワインもこのレベルまで来たんですね♪(^ー^) 先日投稿したメルローよりも、こちらの方が好みかも⁉ 上州産の和牛陶板焼きと、美味しくいただきました❤

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2013)
  • 3.0

    2016/04/10

    (2013)

    成田免税店で買ったのを頂きます。 おいしいです。でも6900円はちょっと贅沢した感じもあります。

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2013)
  • 3.5

    2016/03/13

    (2013)

    さすが質が高い。

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2013)
  • 3.0

    2015/11/07

    (2013)

    あと2年ほど寝かしてくださいとのこと 有料試飲 500円で4種類って安いと思う

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2013)
  • 4.0

    2015/11/03

    (2013)

    勝沼マンズワイン収穫祭にて。 有料試飲。やはりなみなみ注がれる。(笑) 一番お高いソラリス、700円。 もと取れてますか~!マンズさん!(笑) これは素晴らしく洗練されたカベルネ。

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2013)
  • 3.0

    2015/04/18

    (2011)

    カビ臭い?

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2011)
  • 4.0

    2015/03/21

    (2012)

    2012年、まだまだ開けるには早いけど、飲んでみるかな。

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2012)
  • 4.0

    2015/02/23

    (2012)

    複雑味はないけど、ACボルドーのような飲み慣れた味。ただ、まだ酸が強いので相当若い。5年も寝かせたら化けるだろうなあ。 でも香りはかなり微妙。味は悪くないところをみると、劣化というよりブショネしている可能性。ただ、香りを多少我慢すれば全然飲めるので、今晩、少し温度を上げて飲もうと思う。 追記 抜栓2日目 雑巾のよなカビ臭い香りが抜けた変わりに、味わい・外観も濃く変化。見事に化けてます! ブショネでなく、日本のカベルネの香りなのか否か。 は~ これがカベルネ100%と。間違いなくボルドースタイル。ポイヤックやマルゴーを単一で造るとこうなるのか!?的なくらいの味わい。ただ、本当に若いので、少なくとも5年は寝かせてほしい(絶対10年待てない)。 将来ミスユニバースになるポテンシャルを十二分に秘めた、例えて言うなら5歳の美しい少女に出会ったような、間違いなく女性的なしなやかさもある、まるでマルゴーのような存在。 お金持ちだったら絶対ケースで買ってやるのに。置いていった皆さん…一口飲んで美味しくないと見放した皆さん… せめてもう1日待っていただきたかった。 兎にも角にもいい勉強させていただき感謝です!ありがたく頂戴いたします!

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン(2012)
  • 3.5

    2018/08/25

    マンズワイン Solaris 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン