マンズワイン Lunaris 甲州 バレル・ファーメンテーション

樽香が素晴らしい、甲州のイメージがかわりました。豊かで複雑な香りと、柔らかくふくよかな味わいの辛口白ワイン。厳選した山梨県産甲州種を使用。 冷凍濃縮法で濃縮した果汁を樽の中で発酵させ、ワインを酵母の澱と触れさせて育成、バトナージュする伝統的な手法でつくったワイン。

マンズワインさんのリュナリス 甲州 バレル ファーメンテーション2013年 樽熟甲州のある程度熟成したものですね！ 甲州としてはやや濃いめな淡く黄金がかった色合い まず甘い樽香が主体に少しナッツぽい香り 13でもしっかりめな樽香 その後に梨や桃の香り 味わいは甲州らしいスッキリさがあり飲みやすい！ とりあえずこれはリリースしたては樽香が強そうで最新のはオススメできなさそう う〜ん、やはり日本の樽熟甲州なら例のやつが一番かな！と思い、それも今回一緒に入手済み♪ こちらのような少しバックヴィンテージなので開けるのが楽しみ(^^)

甲州の割に酸がしっかり乗ってますね！

プレモックスかと思った。ある意味興味深い甲州。

山梨ワイナリーツアー、LG会　&　vinica友と 7.　苦みと樽、美味しい

口に含むといたってふつーの辛口白ワイン。香りも、うん、あるかなっていうくらい。 キャップを開けたときにブワっと香りが広がって、なんじゃこりゃー！と期待に胸を膨らませちゃったんだけど、まあこんなもんだよね。

寒くなってきたけど これいい感じです

マンズワイナリーのLUNARISシリーズの甲州。辛口だが、酸味は柔らかく、フルーティーな風味も好みかも。

白魚とアオサのパスタには甲州！ すごーく合いました❤️ この甲州好み(^-^) サラミには赤ワイン メドックを…写真撮り忘れ〜

ワインスクールのテイスティング な、なんじゃこれは？ 弱いボディに強い樽⁉︎ 代講の先生酷評のワイン: 生産者は一応樽熟もありますよってことで作っちゃうんですよ、作りたいんですよ でも味わいふにゃふにゃで、樽だけがやたら威張って強いですよね こんなワイン作らなきゃいいのに… ま、一応経験てことで、こんなワインはまず試験には出ませんから安心してください …とは全て先生のコメント(ｰ ｰ;) 樽熟甲州でも先日田辺先生のレストランで飲んだものはボディもしっかりしていたのでウィスキーのようでしたが、確かにこれはブドウが完全に樽に負けてる印象でした(｡-_-｡)

樽香が強くハイボールみたい

薄味。樽を軽く？聞かせてあって、果実味が軽いからバランス悪い。なんでこんなのつくっちゃったんだろう。。

マンズワインのワイン祭りにて…。こちらは購入してきた、リュナリスバレルファーメンテーション2013。 このワインからワインにはまったので2013購入してきちゃった(*^^*) 今日はもう飲めないので…(笑) 何かのお祝いの時にあけまぁす♪

マンズワインの工場で、テイスティングして一番お気に入りのワイン?をソムリエの義姉に買って頂いた好みのワイン?。

JEN日本ワイン会で気になったもの

リュナリス バレルファーメンテーションの2012ヴィンテージ。年始は地元、マンズワインの甲州からスタートです。私はリュナリスからワインにはまったので、マンズワインさん好きです♪

初ワイン

マンズワイン勝沼ワイナリーに来ています 試飲〜♪①

黄色い果実、リンゴの香り。ヨーグルトの様な優しい酸味と以外に長い余韻。飲み疲れしない優しいワイン。