ヒトミワイナリー dame dame Stuck Dela Blanc

ダメダメ〜 途中で発酵が止まってしまったらしい。 ほっておいたら美味しくなっててリリースしたとか。うん、美味しい。

かなり変わりました。 今がピークかも？ 美味しい！

辛口デラウェア。すっきりした味わいが、ジュースの様に飲んでしまう。日本のデラウェアの可能性を感じる。

途中で発酵が終わってしまい、本来は失敗のはずのワインを更に寝かせて旨味が凝縮された偶然の産物のワイン。濃厚で美味しかったし、エチケットが可愛いい

デラウエア初！

今朝採れたばかりのピーマンをさっと茹でて おきな昆布の塩ふき昆布と和えたらね 残糖感のあるこのワインと もう抜群に合うのです！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ 黒猫好きとしてはラベルにも惹かれたけど 最近ヒトミワイナリーにやられっぱなしだ( ^ ^ )/□

ヒトミワイナリーのねこちゃん！

ヒトミワイナリー dame dame STACK dela blanc STACK（発酵が終わる）した発泡になるはずだったワイン(^^) 二年以上の間、瓶の中で寝かされた事により、独特な風合いのワインへと変化してくれたワイン。 デラウェアのようでデラウェアでは無い⁈ 発泡は本当に微微微微微微微微微微微発泡^^; 飲み進めるごとに味わいが変わってく不思議な感覚のワイン。 決して駄目駄目な味わいでは無く、とても面白いデラウェアを楽しめるワイン(^^)