ヒトミワイナリー MCNi Cuvee N
エムシーエヌアイ

差し入れワイン

おうちワイン

@家飲み ヒトミワイナリー MCNi 2015 香りが良いー

この季節なら、コタツに入って、がふがふ飲みたい感じね。

ヒトミワイナリー MCNi Cuvee N2015。 オレンジの濁り全開。 香りはマンゴーのようなフルーツ系が前面であとは僅かに乳酸系の香り。 飲むと、香りほどは甘くないが、それでも若干甘味を感じる。後味はスッキリ。 ただ、個人的にマンゴーが苦手なので。。

4軒目は、鶏縁。 ヒトミワイナリー　MCNi cuvée N ナイアガラ＆デラウェア　2015 ごめんなさい。甘い香りがするけど、飲んでみると結構ドライ。そこまでは良かったんだけど、口の中に残る香りがかなり苦手…しかも、ボトルの最後で、かなりオリがグラスに残ってしまってたらしく、次のワインにも香りが移ってしまっていた。 オリを気付いたのは、二軒目後…

めちゃめちゃ濁ってる！撮り損ねた。。

6月のワイン。のアップ忘れ。 大好き。 大きなセラー欲しい。

デラウェアのかほりがスゴい！

オレンジワイン 酸っぱい

ほんのわずかに微発泡。桃風味。

パッションフルーツとデラウェアの種のニュアンス そしてマルカワのガムっぽい香りw 面白いワインですな。

ごめんなさい 香りがダメでした。 甘くて悪酔いしそうなのでギブアップ。 ナイアガラが苦手なのかな…

@阪神百貨店。 朝10時からワインと牛丼☆

ヒトミワイナリー　ＭＣＮi Ｃｕｖｅｅ　Ｎ　2015。 みんななかなかの絶賛ですが、そこまでの感じはわかりませんでした。 焦げの香り。 結構ネガティヴな感じが出てると思うのですが…。

まじめで昔ながらの製法　酸化防止剤の入ってないワイン ブドウを絞る時に圧力をかけないで自重のみ、ワイン酵母も添加せずにブドウに着いている自然酵母で発酵、完全無添加のワインです。飲みここちは、オレンジ風味の濁りワイン　美味しいです。

お料理は玉ねぎのタルト

甘いぶどうの香りを裏切る、スモーキーでドライな味わい。

マスカットのような香りがすごい。渋みもあって、美味しい！

ヒトミワイナリー。ヴァンナチュール。味は薄い〜のだけど、色の通りみかんやオレンジを連想させる香りと味に感動！あとは若いフレッシュなふどうの風味も残ってて、これがワイン！？という驚きを与えてくれます。好きかも♡

2015

ハンバーグ、ビーフシチュー、そんで高アルコールの濁りデラウェアという流れに早々と飽きてしまい（ただ単に俺が組み合わせをミスりました。ワインめちゃ美味いんです）、チェンジ！ MCNi Cuvee N 2015 コレも今回のヒトミワイナリーさんの新しいラインナップ。濁りナイアガラです。 ぶどうのもろみを入れたタンクに更に房のままのぶどうを放り込むというヤンチャな作り方で、作り手の欲望のままに楽しいナチュールが出来たという感じ。 ナチュール的ジュース感覚に、豊かな果実味とスパイシーさ。作り方的に必然的に舌にくる炭酸。 アルコール度数10パーぐらいなので、コレは俺的には甘くないジュース❤️ 初夏にゴクゴクポカリスウェット感覚だねw 。。。。とか言いつつ、いろいろ考える啓示に満ちた不思議でチャーミングなワインです。 セカンド乾杯♫

ご無沙汰しております。 ワイン飲んで無かったわけではないですが。リアルがバタバタしてました。 取り敢えず、11月分を纏めてup。 コメントも年内にはお返しします(´-ω-`)

にごりワインのヒトミワイナリー、辛口、これも澱が凄い！

ヒトミ！ ナイアガラとデラですが、こないだ飲んだのよりナイアガラ色が強い

「ヒトミワイナリー／MCNi cuveeN 2014」 滋賀県東近江市にあるワイナリーで、品種は、ほぼナイアガラと、デラウェアが少し。 生食用のナイアガラ葡萄や、キャンディなどの甘い香り。 アタックは、葡萄の皮の香り、甘さはなく苦味と酸味、青リンゴのニュアンス。 アフターは、皮の渋味と酸味を感じつつ、洋ナシの香り、柑橘類のフレーバーが後を引きます。 澱がたっぷりでしたが、果実味が豊かで、優しい香りが印象的です。 料理は、黄金桃(黄桃)のカプレーゼと一緒に楽しみました(*´∇｀*)

久々のvinica。 久々のwine。 カッコ4日ぶりカッコ閉じる。 ドタバタの１週間で、お疲れ気味のボク。 ちょっと甘みがあるものがいいかなぁと思って、ヒトミのナイアガラをセレクト。 半端ない量のオリ。 華やかで、甘みを予想する香りなのに、飲むと、良くも悪くも期待を裏切る、爽やかな苦み。 ははーん、お兄さんにはラベルの悪魔の意味がわかっちゃったで。このいたずら心やな。 なんて得意に、一人でしたり顔してたら、裏ラベルにそんなことが書いてあるやーん！ ガビーン…

postが300になりました。 よく飲んだなぁ。 で、300と301はvinicaやってなきゃまず飲まないだろうってのを。 ヒトミワイナリーの此。 自分の生活圏にはまず取り扱いのお店がそもそも無いです(^-^; で、感想は 学校給食時代に食べたブドウを思い出す香りに 割りと確りした酸味にほんのりとした甘味。 高評かな理由がわかります。 で、300なんで簡単に集計やってみましたょ。 白 115 赤 96 ロゼ 16 泡白 61 泡赤 2 泡ロゼ 9 その他 1 国別のﾄｯﾌﾟ3は フランス 153 イタリア 71 日本 20 でした！

来年は同じspecでcuvéeが成立しているかわからない。同じナイアガラの確保が難しいかもしれないから…。 だからまとめて買って置きです！

初のヒトミワイナリーのワイン！ ジュースみたいにまろやかで飲みやすい！ 食前酒に美味しい。