ヒトミワイナリー Kafka Rouge 2015
カフカ ルージュ

試飲して気に入って買ってきたカフカ。 エチケットも好み。 食後にベリー系のショコラと合わせたい。

滋賀ワイナリー 赤のにごりわいん 草の味がする

透明感はあるが、でも、やっぱりにごり系。茶色に近く輝きがある。強めの酸味を感じる、シソっぽい香り。飲み口も、強めの酸味だけど、すっきりさっぱり。樽の香りが感じられる独特の味わいのワインです。

お次は、 ヒトミワイナリー カフカ・ルージュ 2015 自社農園のメルロー主体でPNとカベフラ・ シラーという興味深いセパージュ。 可愛らしいベリーレッド。 瓜・ザクロ・梅・サクランボなど、 ザ・ナチュール的な甘酸っぱさを予感させるアロマ。 味わいは かなり軽いです… 赤だと思うとちょっと物足りない ミディアムというよりも、ライトに近いです！ ザ！ナチューーーーール٩(ˊᗜˋ*)و って感じですが、 ビオ臭とかは感じないですし、 サラサラと優しいイチゴキャンディのような、 酸もタンニンも溶け込んだミネラル爆弾な赤です！ もう少し濃いのを想像していたので ちょっと拍子抜けしちゃいましたが^^; ブルゴーニュグラスに変えてみたところ、 更にまろやかになり、 不思議な世界に引き込まれたような感覚に陥ります。 こんなナチュールの赤は初めてかも… 北海道カボチャのポタージュや 肉の付け合わせのトマト・シェーブル・ ズッキーニのフォンダン(Byピカール) には良く合いました。 ※追記 翌日だだ下がりして、キュウリ&ザクロジュース みたいなボヤけた飲みものに…(；ﾟｪﾟ；) つづく